Surówka z młodej białej kapusty

PRZEPIS AUTORSKI

Ostatnio dość często pojawiają się u mnie na blogu surówki. Ale jak tu ich nie robić, jak wokół taka różnorodność świeżych warzyw.

 

 

Składniki na 4 porcje:

ok. 10 liści białej kapusty

zielona papryka

jasnozielona część pora

1/2 pęczka natki pietruszki

puszka kukurydzy/świeża gotowana kukurydza obrana z kolby

sos sałatkowy:

mały jogurt naturalny

1 łyżka oliwy z oliwek

sok z 1/2 cytryny

pieprz

łyżeczka cukru


Kapustę, pora i paprykę kroimy w drobne paseczki. Siekamy bardzo drobno natkę. Dodajemy kukurydzę. Polewamy sosem sałatkowym z jogurtu, oliwy, soku z cytryny, szczypty pieprzu i łyżeczki cukru. Mieszamy surówkę. Pasuje idealnie do kurczaka pieczonego 🙂


 

Tags: , , ,

15 komentarzy to Surówka z młodej białej kapusty

  1. od-kuchni pisze:

    Pysznie wygląda ta surówka 🙂 Chyba też będę musiała się przełamać i zacząć je w końcu robić 🙂

  2. Pochrupałabym sobie taką suróweczkę 😉

  3. bozena-1968 pisze:

    Pysznie wygląda..Moje córki nie lubią za bardzo kukurydzy, więc ja zrobię taką , ale bez kukurydzy..

  4. Majana pisze:

    Świetna! Z młodej kapustki na pewno pyszna!
    Pozdrowienia ślę 🙂

  5. aga pisze:

    lubie takie chrupiace surowki:)

  6. Maugustyna pisze:

    uwielbiam surówkę z białej kapusty. Ten przepis muszę koniecznie przetestować!

  7. Mops pisze:

    Cieszę się, że Wam się podoba – jest w tej chwili moją ulubioną surówką – chrupiąca, lekka i świeża!
    bozena-1968 – a może zrób ze świeżej kukurydzy (z kolby) – ona smakuje o niebo lepiej niż ta puszkowa. W sumie ja też jak byłam mała nie przepadałam za kukurydzą. Ale odkąd zjadłam taką ugotowaną kolbę to wprost za nią przepadam.

  8. uwielbiam połączenie zieleni z zółcią

  9. lutka40 pisze:

    Z młodej kapusty musi świetnie smakować

  10. Russkaya pisze:

    Fajna suróweczka, chętnie widziałabym ją na stole jutro przy obiedzie 🙂

  11. bozena-1968 pisze:

    Dzisiaj zrobiłam, dodałam nawet kukurydzę – była smaczna..

  12. Mops pisze:

    Cieszę się, że smakowała! Pozdrawiam

  13. zjedz_mnie pisze:

    Suróweczka pierwsza klasa, apetyczna ;]

  14. Beata pisze:

    Baaardzo smakowicie wygląda!

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.