Muffinki z wiśniami

Ostatnio cały czas raczę Was przepisami na sałatki i surówki. Dzisiaj zrobię mały wyłom w tej tendencji 😉 Zaprezentuję Wam bowiem upieczone już jakiś czas temu muffinki z wiśniami. W ten sposób wypróbowałam moje formy do muffinek, jakie otrzymałam na gwiazdkę.

Korzystałam z przepisu Niebo w gębie.

Postanowiłam jednak nieco go urozmaicić, połowę moich babeczek zrobiłam z kakao.

 

 

Składniki:

3 szklanki mąki

1 szklanka cukru pudru

4 jajka

1/2 szklanki oleju roślinnego

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżeczki kakao

około 150 g wydrylowanych wiśni (mrożonych lub świeżych)

 

Wymieszałam mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder, jajka i olej. Gdy ciasto było już porządnie wyrobione podzieliłam je na pół i do jednej części dodałam kakao.

Formy do muffinek wyłożyłam papilotkami. Wyszło mi 12 jasnych i 12 ciemnych. Na wierzchu każdej babeczki ułożyłam po 3 wiśnie.

Piekłam w temperaturze 180° C przez 30 minut.

Kakaowe nieco gorzej mi wyrosły, albowiem dodałam nieco za dużo kakao. Przepis zawiera już odpowiednią ilość 🙂

 

Przepis ten wcale nie oznacza, że już zrezygnowałam ze swojej diety obfitującej w owoce i warzywa – już jutro przepis na kolejną sałatkę.

Tags: , ,

10 komentarzy to Muffinki z wiśniami

  1. qualietta pisze:

    Aż mam ochotę zjeść po jednej!
    Ech my z muffinkami coś nie bardzo się lubimy. Każdemu wychodzą, tylko nie mi 🙁

  2. Nemi pisze:

    Skusiłabym się na takie muffinki, uwielbiam wiśnie:)

  3. degustatorka pisze:

    Pysznie wyglądają, chetnie zjadłabym taką muffinkę.

  4. oliwek pisze:

    mniam:) swego czasu produkowałam muffiny jak szalona, z wiśniami też:) muffiny mają coś takiego w sobie, ze człowiek uśmiecha się już na sam ich widok 🙂

  5. Śliiicznie Ci wyszly te muffinki 🙂 a z wiśniami to jedne z moich ulubionych!

  6. MHmh.. ja z wielką chęcią wypróbuję ten Muffinki.. w końcu jestem ich Fanką.. i nie tylko ja ;-D

    http://www.przysmakiewy.pl

  7. lutka40 pisze:

    Śliczne .Muszę kiedyś zrobić

  8. Lena pisze:

    mm… coś słodkiego:) ja poproszę tę w wersji z kakao:):D

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.