Pomarańczowa zupa krem z trzech warzyw

Ponieważ dwa dni temu miałam wyrywaną ósemkę jestem na diecie zmiksowanej 😉 Przy okazji powstała bardzo prosta i smaczna zupka 🙂 Jutro zapraszam na pyszny pasztet z ciecierzycy i soczewicy z włoszczyzną.

 

 

POMARAŃCZOWA ZUPA KREM Z TRZECH WARZYW

 

Składniki na 4 osoby:

kolba kukurydzy

2 pomidory

2 duże ziemniaki

sól, pieprz

łyżka oliwy z oliwek

1 litr wody

 

1. Kolbę kukurydzy obieramy z ziarenek. Najlepiej jest to zrobić stawiając ją pionowo na desce i obkrajać nożem.

2. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.

3. Kukurydzę i ziemniaki gotujemy w 1 litrze wody przez 20 minut.

4. Dodajemy obrane ze skórki, pokrojone w kostkę pomidory. Gotujemy jeszcze 5 minut.

5. Mielimy w blenderze na gładki krem razem z oliwą, solą i pieprzem.

 

Polecam też inne moje zupy z udziałem kukurydzy Krem z kukurydzy wg Billa Grangera i Słoneczną zupę Nigelli Lawson.

A tę zupkę dodaję do akcji:

 

Pomidorowe inspiracje

 

 

 

Tags: , , ,

6 komentarzy to Pomarańczowa zupa krem z trzech warzyw

  1. Shinju pisze:

    Zupka wygląda bardzo smakowicie 🙂 Życzę szybkiego powrotu “do formy” po wyrwaniu ósemki 🙂

  2. mismakuje pisze:

    Myślałam, że będzie z sokiem pomarańczowym, ale i tak wygląda na pyszną :). Od kilku dni chodzi mi po głowie zupa z kukurydzy, chętnie bym wypróbowała.

  3. Ja niestety również jestem teraz na diecie, gotuję dla mojego Lubego, który zajada się a ja mogę tylko patrzeć. Ale niestety problemy żołądkowo-jelitowe same się nie wyleczą.

  4. Pati pisze:

    Dla mnie pychota!

  5. MartynCia pisze:

    współczuję tej ósemki 😉 ale zupka fajna 😉

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.