Szaszłyki drobiowe z brzoskwiniami i winogronami

Nie każdy lubi połączenie mięsa z owocami. Ja bardzo lubię pieczenie ze śliwkami czy żurawinami. Nie próbowałam do tej pory szaszłyków z owocami, a ponieważ ze strony Panny Malwinny z Filozofii Smaku padła propozycja przygotowania potrawy z grilla właśnie z owocami, był to doskonały moment aby spróbować.

Owocowe potrawy z grilla przygotowały również Maggie, Gula, Emma i Panna Malwinna.

 

 

Składniki na 10 szaszłyków:

2 filety z kurczaka

puszka brzoskwiń w syropie

ok. 0,5 kg winogron

1 łyżka miodu

1 łyżka octu balsamicznego (u mnie gruszkowy)

1/2 łyżeczki cynamonu

1 łyżka oleju rzepakowego

 

1. Mięso kroimy w dużą kostkę. Pozostawiamy na około godzinę w marynacie z octu balsamicznego, oleju, miodu i cynamonu.

2. Brzoskwinie odsączamy z zalewy. Kroimy na mniejsze kawałki. Winogrona obrywamy.

3. Nadziewamy kurczaka i owoce na patyczki do szaszłyków.

4. Grillujemy na mocno rozgrzanym grillu ok. 15 minut.

 

Zbliża się zakończenie mojej akcji Grill 2012. Dodaliście już swoje grillowe poczynania (maj-sierpień 2012)?

 

 

 

 

Podaj dalej:

Tags: , , ,

8 komentarzy to Szaszłyki drobiowe z brzoskwiniami i winogronami

  1. magda napisał(a):

    kurczak i owoce! moje smaki, zdecydowanie 🙂

  2. Kucharzenie Guli napisał(a):

    Mopsik, tak bardzo lubię takie szaszłyki. Sama nie wiem jak to się stało, że w tym sezonie jeszcze ich nie robiłam:) Ale do końca sierpnia jeszcze zostało parę dni:)
    No i jeszcze raz bardzo Cię przepraszam, za moje gapiostwo;)

  3. Emma napisał(a):

    Świetny pomysł, na pewno przypadłyby mi do gustu 🙂 Szkoda, że mojej mamie mniej, bo dla samej siebie nie opłaca się tak pichcić, a ona nie przepada za takimi połączeniami.. Cóż, nie wie, co traci 😉
    Dziękuję raz jeszcze za wspólne pichcenie!

  4. Olala napisał(a):

    Kurczak i owoce – jak najbardziej! Szaszłyki w ogóle dają nieograniczone możliwości łączenia smaków i za to je uwielbiam 😉 Sporo pomysłów na nietypowe szaszłyczki znaleźć można na stronie zgrilla.pl – http://www.zgrilla.pl/category/szaszlyki-na-grilla/ Pozdrawiam wszystkich amatorów grillowania 😀

  5. Łasuch w kuchni napisał(a):

    Mmmmmmm, pyszności 🙂

  6. Pyszna Pasja napisał(a):

    Piękne i apetyczne 🙂

  7. Dannie Shopp napisał(a):

    There’s definately a great deal to find out about this issue. I love all of the points you made.

  8. […] Szaszłyki drobiowe z brzoskwiniami i winogronami – Mops w kuchni […]

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.

%d bloggers like this: