Bardzo lubię sałatki ziemniaczane, kraje Europy Północnej szczególnie upodobały sobie ten rodzaj sałatki. Najbardziej popularna jest taka ze śledziami i buraczkami – na pewno kiedyś ją jeszcze przygotuję – tym razem zdecydowałam się na bardziej nietypowe przyprawienie. Sałatka ziemniaczana z curry kojarzy Wam się pewnie bardziej z Indiami, ale ja znalazłam ją w książce Kuchnia skandynawska T. Cichowicz-Porady.
Składniki:
8 ziemniaków
2 kwaśne jabłka
1 cebula
1/2 szklanki śmietany
1 łyżeczka curry
sól
1. Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić i obrać. Pokroić w kostkę.
2. Jabłka pokroić w kostkę, posiekać drobno cebulę.
3. Wymieszać warzywa ze śmietaną, curry i doprawić solą do smaku.
Autorka proponuje podawać do kurczaka i smażonej ryby. Jak dla mnie jest to sałatka świetnie nadająca się na imprezę. Dobrze komponuje się z wszelkiej maści śledziami 
Była doskonałym składnikiem szwedzkiego stołu, jaki przygotowałam wczoraj na wizytę znajomych. Do końca akcji Kuchnia Skandynawska zamierzam podać Wam wszystkie przepisy na znajdujące się na zdjęciu smakołyki 
Tags: curry, jabłka, Skandynawia, ziemniaki
Też lubię sałatki ziemniaczane. Chociaż według mnie najpopularniejszą jest ta najbardziej klasyczna – z marchewką, selerem, ogórkiem kiszonym. Ale ze śledziem i burakiem znam i też jak najbardziej uwielbiam!
Bardzo fajna sałatka:)
Ale paskudztwo. Od razu wywaliłem do śmietnika :/
@Blee: zastanawiałam się, czy nie wyrzucić Twojego komentarza tak jak Ty wyrzuciłeś sałatkę do śmietnika. Ale nie – taka jest rzeczywistość – są dobre i złe komentarze. Tak jak każdy ma inny gust i smak. Mnie sałatka smakowała. A następnym razem poproszę o mniej anonimowy komentarz