Brownie z burakami

Jestem właśnie w trakcie opróżniania zamrażarki z rozmaitości, które się w niej nagromadziły przez ostatnie pół roku. Chcę przygotować przestrzeń pod mrożone owoce. Wśród tych różności znalazłam paczuszkę z gotowanymi burakami (powstał z nich jakiś czas temu barszczyk). Postanowiłam wykorzystać je do brownie, jakie ostatnio znalazłam na blogu Dorota smakuje.

Na samym wstępie pragnę dodać, że ciasto smakuje mega czekoladowo i w ogóle nie czuje się w nim smaku buraków. Są one dodane po to, aby brownie było wilgotniejsze. Więc nie zrażajcie się proszę.

 

2013-07-03_brownie1

 

Składniki:

1 szklanka tartych buraków

200 g gorzkiej czekolady

3 łyżki kakao

150 g masła

1 szklanka cukru

1 i 1/4 szklanki mąki

3 jajka

 

1. Buraki obieramy, myjemy, ścieramy na tarce o małych oczkach. Odsączamy z nich sok. Ja użyłam tartych buraków gotowanych.

2. Masło roztapiamy w rondlu, do ciepłego masła dodajemy czekoladę, kakao i cukier. Następnie mieszaninę nieco studzimy.

3. Do masy czekoladowej dodajemy po jednym jajku, mieszamy. Dodajemy przesianą mąkę i buraki.

4. Pieczemy w formie o wymiarach 25 x 30 cm ok. 30 minut w temperaturze 180°C.

 

Podaj dalej:

Tags: ,

9 komentarzy to Brownie z burakami

  1. ladylaura. napisał(a):

    Wspaniałe ciacho ,pozdrawiam.

  2. ugotujmyto.pl napisał(a):

    Dla mnie bomba… zapisuję do wypróbowania:)!

  3. qualietta napisał(a):

    Wygląda bardzo apetycznie.

  4. janiolka napisał(a):

    widziałam gdzieś przepis na lody z burakami, zakładam, że to nie o smak chodziło 😉 fajne są takie nieoczywiste składniki potraw.

  5. bryssska napisał(a):

    ciasta z buraczkami jeszcze nie miałam okazji próbować,:)

  6. lutka40 napisał(a):

    Super !

  7. […] Inne ciasta z dodatkiem warzyw u mnie na blogu to m.in. chlebek cukiniowy, ciasto marchewkowe czy brownie z burakami. […]

  8. ugotujmyto.pl napisał(a):

    Pyszne :)! Dziekuję za przepis! Pozdrawiam :)!

  9. Mops napisał(a):

    @ugotujmyto.pl: Cieszę się, że smakowało, zaraz zajrzę na Twój blog, aby zobaczyć efekty 😉

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.