Jajka faszerowane papryką marynowaną

Na jajka faszerowane jest mnóstwo sposobów. Moje ulubione to te z pieczarkami, ale teraz do nich zdecydowanie dołączą te – faszerowane marynowaną papryką. Zobaczcie, czym nafaszerowali jaja inne blogerki: MirabelkaMartaWieraSiankoo  oraz Pela.

 

2014-04-15_jajkafaszerowane

 

Składniki:

6 jajek

2 łyżki serka kremowego śmietankowego

1/2 strąka marynowanej papryki

pieprz, sól

kiełki lub rzeżucha jako podłoże

natka pietruszki do dekoracji

 

 

1. Jajka należy ugotować na twardo (ok. 8 minut). Ostudzić i obrać.

2. Rozkroić jajka na pół, wyjąć żółtka.

3. Żółtka zmiksować blenderem z odsączoną z zalewy papryką, serkiem i przyprawami.

4. Półmisek wyścielić kiełkami lub rzeżuchą – u mnie w roli podłoża wystąpiły kiełki lucerny. Ułożyć na tym podłożu jajka.

5. Jajka faszerować delikatnie przygotowanym nadzieniem. Ponieważ papryka ma w sobie dużo wody, należy nakładać farsz jedynie do zagłębień po żółtkach, aby się nie rozlało. Schłodzenie w lodówce przez około 30 minut sprawia, że nadzienie twardnieje i jest stabilne.

6. Dekorujemy natką pietruszki tuż przed podaniem.

 

Przepis dodaję do akcji Mirabelki Wielkanocne Smaki.

 

Zobaczcie też inne moje przepisy na Wielkanoc:

 

 

Podaj dalej:

Tags: , ,

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.