Placki pomidorowe

Ten przepis znalazłam w książce Dania z patelni. Sprawdzone przepisy. Niedawno dostałam całą serię tych książeczek od teściowej. Jest tam wiele ciekawych i prostych do przygotowania przepisów, które będę Wam systematycznie prezentować na blogu.

Placuszki pomidorowe to strzał w dziesiątkę! Słodkawe i bardzo aromatyczne dzięki dodatkowi świeżej bazylii. Gorąco Wam je polecam.

 

2014-08-15_plackipomidorowe2

 

Składniki na 12 placuszków (2 osoby):

3 średnie pomidory

1 mała cebula

1 ząbek czosnku

25 dag mąki pszennej wrocławskiej

1 jajka

2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

2 łyżki oliwy

2 łyżki posiekanej bazylii

sól, pieprz

oliwa do smażenia

śmietana 12%

 

1. Pomidory sparzyć, obrać, pokroić w grubą kostkę i solimy. Zostawić na sicie, aby odciekł sok.

2. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Posiekać też bazylię.

3. Odsączone pomidory przełożyć do dużej miski, dodać do nich cebulę, czosnek i bazylię. Wymieszać z mąką, jajkiem, koncentratem i oliwą. Dodać solą i pieprzem.

4. Nabierać ciasto łyżką i kłaść na rozgrzaną na patelni oliwę, formować placuszki. Smażyć z dwóch stron na złoty kolor. Podawać ze śmietaną i listkami bazylii.

 

Warzywa psiankowate 2014

 

Tags: , , ,

12 komentarzy to Placki pomidorowe

  1. Aguś kulinarnie pisze:

    A to ci dopiero pomysłowe jedzonko:)podoba mi się:)

  2. qualietta pisze:

    Nigdy nie wpadłabym na pomysł, aby zrobić placki z pomidorów!

  3. Majana pisze:

    Ładnie wyglądają te placuszki. Ciekawy pomysł!
    Pozdrawiam 🙂

  4. wedith1 pisze:

    Wyglądają uroczo! Z przyjemnością wypróbuję ten przepis 🙂

  5. Opalanka pisze:

    Bardzo apetycznie wyglądają. Spróbuję:)

  6. Pati pisze:

    Bardzo oryginalne!

  7. macela pisze:

    mniam! wszystko co pomidorowe kradnie moje serce! PYCHOTA!

  8. aaasikkk pisze:

    Placuszki pomidorowe bardzo mnie zaintrygowały. Akurat czeka na mnie w lodówce kilka pomidorów niepierwszej już świeżości i zastanawiałam się jak je zutylizować. Muszę przepis wypróbować! Wrócę pochwalić się efektami 🙂

  9. Marzena pisze:

    Pyszne te placuszki. Ciekawy przepis do wykorzystania 🙂

  10. jemiwiem.pl pisze:

    Zrobiłam je i przyznam że są znakomite, nigdy wcześniej nie jadłam i jestem mile zaskoczona 🙂 Dziękuję i pozdrawiam Autora

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.