Majowa sałatka ze szpinakiem, soczewicą i kalarepką

Dziś z okazji rozpoczęcia akcji „Czas na szpinak 6!” u Wedelki razem z innymi blogerkami zapraszam na sałatkę ze szpinakiem.

Koniecznie zobaczcie sałatki u Mirabelki oraz Chantel.

 

2016-05-23_salatka_ze_szpinakiem

 

MAJOWA SAŁATKA ZE SZPINAKIEM, SOCZEWICĄ I KALAREPKĄ

 

Składniki:

ok. 300 g szpinaku

puszka soczewicy

kalarepa

2 pomidory

1 mały słoik zielonych oliwek

1 dojrzałe awokado

sos:

2 łyżki oliwy extra virgin

sok z 1 cytryny

1/2 łyżeczki pieprzu mielonego

1 łyżeczka oregano

 

  1. Przygotować szpinak. Urwać twarde ogonki. Liście dokładnie opłukać i osuszyć.
  2. Soczewicę i oliwki odsączyć z zalewy. Awokado obrać i pokroić w ćwiartki, a następnie plasterki.
  3. Kalarepę obrać i pokroić w małe paseczki. Pomidory sparzyć, obrać i pokroić w cząstki.
  4. Przygotować dressing. Najlepiej umieścić wszystkie jego składniki w małym słoiku, zakręcić i potrząsać energicznie minutę.
  5. W dużej misce wymieszać składniki sałatki z sosem.
  6. Podawać jako przystawkę lub dodatek obiadowy. U mnie idealnie sprawdziła się do mięs z grilla.


"Czas na szpinak 6!"

Podaj dalej:

Tags: , , , , ,

4 komentarze to Majowa sałatka ze szpinakiem, soczewicą i kalarepką

  1. alezakwas napisał(a):

    Bardzo apetyczny skład:)

  2. wedelka napisał(a):

    Świetna 🙂

  3. Sosna napisał(a):

    Jaka lekka i przyjemna 🙂

  4. […] Majowa sałatka ze szpinakiem, soczewicą i kalarepką […]

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.