Archive for the ‘Ogólne informacje’ Category

Surówka z cukinii

środa, Sierpień 9th, 2017

Dziś pozostaję w temacie cukiniowym. Z cukinii przynoszonych przez mojego dziadka z jego ogródka działkowego babcia przygotowywała bardzo prostą surówkę z cukinii. Właściwie sama cukinia i kilka dodatków, ale efekt pozytywnie Was zaskoczy. Surówka jest lekka i orzeźwiająca. W sam raz na upały. Tylko musicie mieć do niej młode cukinie z miękką skórką.

 

(więcej…)

Podaj dalej:

Zaproszenie do akcji Warzywa psiankowate 2017

poniedziałek, Sierpień 7th, 2017

Kochani!

Już po raz siódmy pragnę Was zaprosić do mojej akcji Warzywa psiankowate. Jest to moje „oczko w głowie”, najbardziej ulubiona ze wszystkich prowadzonych przeze mnie akcji pewnie dlatego, że to właśnie ją zorganizowałam jako pierwszą i rok rocznie cieszy się dużą popularnością. A przygotowałam ją wcale nie dlatego, że uwielbiam bakłażany, paprykę, pomidory i ziemniaki, ale z uwagi na ich nazwę. Psianki skojarzyły mi się z psiakami, a to dobrze korelowało z nazwą mojego bloga 🙂 Nie zmienia to faktu, że bardzo lubię warzywa psiankowate i w sezonie letnim przygotowuję z nich masę potraw. Zapraszam zatem na kolejną edycję akcji. Bawcie się dobrze przygotowując dania z psiankowatymi.

 

(więcej…)

Podaj dalej:

Zupa z białych szparagów z kaszą orkiszową i wędzonym twarogiem

niedziela, Lipiec 2nd, 2017

Akcja Skandynawskie lato 2017 rozpoczęła się już wczoraj. Wczoraj był dzień mojego wyjazdu na wakacje, ale także moje urodziny 😉 Postanowiłam, że wystartuję z akcją dzisiaj. Na początek mam dla Was pyszną i dość nietypową zupkę z udziałem białych szparagów. Co prawda sezon na szparagi dobiega już końca, ale można je jeszcze gdzieniegdzie dostać. Do zup moim zdaniem białe szparagi nadają się idealnie. Są bardziej aromatyczne niż te zielone. Dlatego, gdy zobaczyłam ten przepis w książce Clausa Meyera Wszystkie smaki Skandynawii wiedziałam, że muszę go wypróbować przy najbliższej okazji. Nie zawiodłam się, co jest u mnie normą w przypadku jego przepisów. A Wy jakim rozpoczniecie Skandynawskie lato 2017?

 

 

(więcej…)

Podaj dalej:

Zaproszenie do akcji Skandynawskie lato 2017

sobota, Czerwiec 17th, 2017

Kochani! Zapraszam do IV edycji akcji Skandynawskie lato. Lato to czas lżejszej kuchni. Przygotujmy skandynawskie dania z sezonowymi owocami i warzywami. Truskawki, maliny, porzeczki, jagody czy młode ziemniaki, buraczki, ogórki, szpinak, kurki, świeże zioła i wiele innych. Możliwości jest wiele.

Oto linki do podsumowań poprzednich edycji: Skandynawskie lato 2014, Skandynawskie lato 2015, Skandynawskie lato 2016.

WAŻNE! W dniach 1-16 lipca przebywam na urlopie, będę miała ograniczony dostęp do Internetu, zatem proszę o cierpliwość i wyrozumiałość, postaram się akceptować wpisy i odpowiadać na Wasze pytania przynajmniej raz na dwa dni.

 

 

Chcących wziąć udział w akcji proszę tylko o spełnienie następujących wymagań.

(więcej…)

Podaj dalej:

Dania ze szparagami

sobota, Maj 20th, 2017

Dzisiaj zapraszam Was na małe zestawienie pomysłów na wykorzystanie szparagów, jakie pojawiły się dotychczas na Mopsie w kuchni.

 

 

Klikając na poniższe zdjęcia, otworzycie dany przepis. Zastanawiam się, co jeszcze dorzucić w tym roku do zestawienia? Macie jakieś pomysły?

 

(więcej…)

Podaj dalej: