Już po raz siódmy chciałabym zaprosić Was do udziału w akcji Kuchnia skandynawska. Mam nadzieję, że przekonaliście się, że kuchnia skandynawska nie tylko rybą stoi i jest w niej wiele elementów wspólnych z naszą kuchnią rodzimą.
Tak jak w edycji letniej akcji pt. Skandynawskie lato, tak i tutaj starajmy się stawiać na sezonowe produkty. To jest właśnie pora na konkretne, rozgrzewające dania. Liczę na wykorzystanie przez Was takich warzyw i owoców sezonowych jak: dynia, jarmuż, buraki, ziemniaki, kapusta, marchew, jabłka, gruszki, śliwki itd. Zapewne dodacie wiele przepisów na słodkości z korzenną nutą, wszak cynamon i kardamon to ulubione przyprawy dodawane w Skandynawii do wypieków. Może przygotujecie coś z myślą o powoli już nadchodzących świętach Bożego Narodzenia.

(więcej…)

Za drugim podejściem udało mi się podsumować tegoroczną akcję Warzywa psiankowate. Stworzyłam dla Was zestawienie przepisów dodanych do akcji pogrupowanych według rodzaju użytej psianki oraz rodzaju potrawy. Wiele potraw naprawdę mnie zaskoczyło i zapisuję sobie je do wypróbowania w przyszłych edycjach. Pytanie tylko czy będą. Akcje cieszą się coraz mniejszą popularnością. Ja chętnie zorganizuję kolejne edycje. Mam nadzieję, że będzie nieco więcej uczestników. Muszę przyznać, że od jakiegoś czasu przeglądam przepisy pod kątem dopasowania do akcji i zapraszam uczestników, aby rozpropagować akcje. Ja sama przygotowałam 8 przepisów, z czego jestem niezmiernie dumna. A łącznie udało się ich zebrać 79. Martwi mnie trochę spadek popularności tej akcji, bo przecież to jest akcja nastawiona na sezonowe warzywa.

(więcej…)

Tegoroczny wrzesień to dla mnie bardzo burzliwy czas. Czas zmian. Mój synek zaczął chodzić do żłobka. Oczywiście już złapał choróbsko. Teraz zaczynamy adaptację właściwie od nowa. Ja staram się także na dobre wrócić do pracy w biurze. Na szczęście nie mam żadnego szefa nad sobą 😉 Jeśli chodzi o gotowanie, to dopiero organizuję się w tym zakresie. Regularne wpisy zaczną pojawiać się w październiku. W listopadzie odbędzie się kolejna edycja akcji Kuchnia skandynawska. Jesienna edycja zawsze cieszy się większą popularnością niż ta letnia. Zatem zapraszam do udziału już dziś. W związku z tym pora podsumować edycję letnią pt. Skandynawskie lato 2018. Czy jestem zadowolona z jej wyniku? Tak, jestem! Ciągle mogę liczyć na kilka osób, które zawsze dodają wpisy i sama dodałam ich 6. Zawsze może być lepiej. Oczywiście. Ale przy tym tempie życia naprawdę jestem z siebie i z nas zadowolona. 30-stka to fajna liczba 😉

Zapraszamy do przejrzenia listy dodanych przepisów, pogrupowanych tematycznie.

(więcej…)

Kochani!

Już po raz ósmy pragnę Was zaprosić do mojej akcji Warzywa psiankowate. Jest to moje “oczko w głowie”, najbardziej ulubiona ze wszystkich prowadzonych przeze mnie akcji pewnie dlatego, że to właśnie ją zorganizowałam jako pierwszą i rok rocznie cieszy się dużą popularnością. A przygotowałam ją wcale nie dlatego, że uwielbiam bakłażany, paprykę, pomidory i ziemniaki, ale z uwagi na ich nazwę. Psianki skojarzyły mi się z psiakami, a to dobrze korelowało z nazwą mojego bloga 🙂 Nie zmienia to faktu, że bardzo lubię warzywa psiankowate i w sezonie letnim przygotowuję z nich masę potraw. Zapraszam zatem na kolejną edycję akcji. Bawcie się dobrze przygotowując dania z psiankowatymi.

(więcej…)

Kochani już po raz piąty chciałabym zaprosić Was do akcji Kuchnia skandynawska. Zasady pozostają niezmienne. Szczegółowo opisane reguły zgłaszania przepisów do akcji znajdziecie w dalszej części wpisu. Tymczasem pragnę Was zachęcić do przygotowywania przepisów już teraz w czerwcu, albowiem w tym roku szybciej skończą się niektóre owoce np. truskawki i jagody. W ogóle przyroda oszalała. Przekwitają już lipy i na wielu drzewach widzę gdzieniegdzie żółte liście. Nadeszła pora na porządny deszcz.

(więcej…)