Archive for the ‘Testy produktów’ Category

Ogórki konserwowe z przyprawą firmy Marsyl

sobota, Lipiec 28th, 2012

Dzięki uprzejmości portalu Przyślij Przepis otrzymałam do testowania przyprawę do konserwowania ogórków firmy Marsyl. Do tej pory nigdy nie konserwowałam ogórków albowiem od zawsze preferuję kiszone. Wypróbowałam, odczekałam 3 tygodnie i… zjadłam ze smakiem 🙂

Przyprawa zawiera wyłącznie naturalne składniki. W składzie znajdziemy takie przyprawy jak: gorczyca, czosnek, ziele angielskie, koper, liść laurowy, estragon, cebulę, pieprz, ostrą paprykę i suszoną marchew.

 

 

Postanowiłam zrobić ogóreczki w 3 wersjach: standardowej, na ostro z papryczkami pepperoni i ze słodką czerwoną papryką.

Zalewę przygotowałam wg przepisu na opakowaniu przyprawy, gdzie na 1 litr wody potrzebujemy 0,5 szklanki octu 10%, płaską łyżkę soli, 100 cukru. Na 3 słoiki 3 l użyłam ok. 1 kg ogórków.

 

 

Do wyparzonych słoików wsypałam po 1 łyżce przyprawy Marsyl do konserwowania ogórków, a następnie włożyłam ogórki i dodatki.

 

 

Zalałam ogórki zalewą, od razu zakręciłam i pasteryzowałam ok. 10 minut.

 

 

Ogórki konserwowały się 3 tygodnie w ciemnej szafce w spiżarni.

Z końcowego efektu byłam bardzo zadowolona – ogóreczki wyszły twarde, chrupiące i bardzo aromatyczne. Najbardziej smakowała mi wersja ze słodką papryką.

 

 

Polecam Wam zatem tę przyprawę, bo bardzo ułatwia ona konserwowanie ogórków.