Już po raz piąty zapraszam jesienną porą do przygotowywania skandynawskich przepisów. Mam nadzieję, że przekonaliście się, że kuchnia skandynawska nie tylko rybą stoi i jest w niej wiele elementów łączących ją z naszą kuchnią rodzimą.

Tak jak w edycji letniej akcji pt. Skandynawskie lato, tak i tutaj starajmy się stawiać na sezonowe produkty. To jest właśnie pora na konkretne, rozgrzewające dania. Liczę na wykorzystanie przez Was takich warzyw i owoców sezonowych jak: dynia, jarmuż, buraki, ziemniaki, kapusta, marchew, jabłka, gruszki, śliwki itd. Zapewne dodacie wiele przepisów na słodkości z korzenną nutą, wszak cynamon i kardamon to ulubione przyprawy dodawane w Skandynawii do wypieków. Może przygotujecie coś z myślą o powoli już nadchodzących świętach Bożego Narodzenia.

W akcji będą akceptowanie przepisy:

1. Pochodzące z krajów skandynawskich, czyli Danii, Norwegii i Szwecji oraz krajów nordyckich: Finlandii i Islandii z wyraźnie wskazanym źródłem internetowym lub książkowym. Jeżeli przepis ma charakter ogólnie skandynawski, proszę o kilka przekonujących zdań uzasadnienia, potwierdzających jego północne korzenie.
2. Opatrzone konkretną nazwą potrawy (w tytule lub tekście).
3. Opublikowane w dniach 1- 30 listopada 2016.
4. Zawierające własnoręcznie wykonane zdjęcie potrawy.
5. Opatrzone aktywnym banerkiem akcji (Durszlakowym lub blogowym) lub aktywnym linkiem do zaproszenia z mojego bloga. Banerek w szpalcie bocznej bloga nie jest wystarczający do akceptacji przeze mnie wpisu, albowiem nie służy oznaczeniu konkretnego wpisu.
6. Nie zawierające lokowania produktu, ani w tekście wpisu, ani na zdjęciu potrawy. Wpisy sponsorowane będą odrzucane.
7. Zgłoszone poprzez Durszlak lub na adres mailowy mops@wlodarczyki.net do 30.11.2016 do godz. 23:59.

Po inspiracje zapraszam do lektury podsumowań poprzednich edycji: Kuchnia skandynawska 2012, Kuchnia skandynawska 2013, Kuchnia skandynawska 2014, Kuchnia skandynawska 2015.

W przypadku problemów ze wstawieniem banerka, proszę wstawić link do tego zaproszenia z mojego bloga podlinkowując go w tekście lub zwrócić się do mnie o pomoc wysyłając maila na adres: mops@wlodarczyki.net lub mopswkuchni@gmail.com – wówczas postaram się pomóc.

Kod HTML banerka: <a href=”https://www.mopswkuchni.net/2016/10/26/kuchnia-skandynawska-2016-zaproszenie-do-akcji/”><img class=”alignnone size-full wp-image-9314″ src=”https://www.mopswkuchni.net/wp-content/uploads/2016/10/Kuchnia_skandynwska_2016.jpg” alt=”kuchnia_skandynwska_2016″ width=”137″ height=”248″ /></a>

DOPISEK Z DNIA 07.11.2016

KONKURS (WPIS KONKURSOWY)

Dla dwóch osób spośród zgłaszających przepisy do mojej akcji Kuchnia skandynawska 2016 będę miała pakiet książek Wszystkie smaki Skandynawii, Nordicana oraz dodatkowo kolorowankę antystresową Kolorowy trening antystresowy. Skandynawskie inspiracje. Wszystkie pozycje dostarczy Grupa Wydawnicza FOKSAL.

Warunki koniecznie, aby wziąć udział w zabawie:
1. Zgłoszenie przepisu wraz z własnoręcznie wykonanym zdjęciem zgodnie z powyższymi zasadami akcji Kuchnia skandynawska 2016 do 30 listopada 2016.
2. Posiadanie adresu wysyłkowego na terenie Polski.
3. Spełnienie postanowień poniższego regulaminu.

Wyboru dwóch zwycięskich przepisów dokonam ja na podstawie mojej subiektywnej oceny. Kryteriami najważniejszymi przy wyborze laureatów będą:
• skandynawskie (nordyckie) korzenie przepisu – opisane
• sezonowość wykorzystanych składników
• estetyka zdjęcia potrawy

REGULAMIN KONKURSU KUCHNIA SKANDYNAWSKA 2016

ZASADY OGÓLNE

1. Konkurs pod nazwą „Kuchnia skandynawska 2016” (zwany dalej „Konkursem”) organizowany jest przez Organizatorów autorkę bloga Mops w kuchni – Annę Włodarczyk oraz GRUPĘ WYDAWNICZĄ FOKSAL SP. Z O. O. z siedzibą przy al. 3 Maja 12 w Warszawie.
2. Konkurs odbywać się będzie w terminie od 1.11.2016 do 30.11.2016 do godziny 23:59.
3. Konkurs prowadzony jest na całym obszarze Rzeczpospolitej Polskiej.
4. Konkurs nie jest grą losową w rozumieniu ustawy z dnia 19 listopada 2009 r. o grach hazardowych.

ZASADY KONKURSU

1. Udział w Konkursie mogą wziąć osoby pełnoletnie, posiadające adres wysyłkowy na terenie Polski.
2. Warunkiem udziału w Konkursie jest prawidłowe zgłoszenie, które polega na zgłoszeniu przepisu zgodnie z zasadami akcji Kuchnia skandynawska 2016, dostępnymi pod linkiem https://www.mopswkuchni.net/2016/10/26/kuchnia-skandynawska-2016-zaproszenie-do-akcji/
3. Zgłoszenia można dokonać tylko do końca trwania Konkursu. O zachowaniu terminu zgłoszenia decyduje data, godzina i minuta dodania przepisu. Zgłoszeń dokonujemy mailowo na adres mops@wlodarczyki.net podając nazwę bloga, nazwę przepisu oraz link do przepisu. Zostaną także wzięte pod uwagę przepisy zgłaszane do akcji poprzez Durszlak.pl do akcji Kuchnia skandynawska 2016.
4. Udział w Konkursie jest bezpłatny. Organizator nie zwraca kosztów związanych ze zgłoszeniem lub uczestnictwem w Konkursie.
5. Każdy Uczestnik może zgłosić nieograniczoną ilość przepisów.

DANE OSOBOWE

1. W celu przekazania nagród zwycięzcom, konieczne będzie podanie przez nich danych osobowych w postaci imienia, nazwiska, numeru telefonu oraz adresu wyłącznie na terenie Polski, pod który przesłana ma zostać nagroda. Przekazanie powyższych danych jest równoznaczne z wyrażeniem zgody na przetwarzanie danych osobowych (zgodnie z Ustawą z dn. 29.08.1997 roku o Ochronie Danych Osobowych Dz. Ust. Nr 133 poz. 833).
2. Dane osobowe zwycięzców Konkursu będą przetwarzane w celu przesłania nagród.
3. Administratorem danych osobowych przetwarzanych w związku z Konkursem są Organizatorzy. Każdy ma prawo do kontroli swoich danych, w tym prawo do wglądu oraz ich poprawienia.

ZASADY WYŁANIANIA ZWYCIĘZCÓW

1. Każdy Uczestnik, który dokonał prawidłowego zgłoszenia do Konkursu, bierze udział w postępowaniu konkursowym i ma szansę na przyznanie nagrody.
2. Rozstrzygnięcie konkursu polega na dokonaniu przez Blogerkę wyboru dwóch osób, które zgłosiły najciekawsze zdaniem Blogerki przepisy.
3. Ogłoszenie zwycięzców nastąpi w dniu 02.12.2016 poprzez publikację przez Blogerkę listy zwycięzców na blogu.
4. Nagrodą rzeczową dla każdego ze zwycięzców są pakiety trzech książek Wszystkie smaki Skandynawii, Nordicana oraz Kolorowy trening antystresowy. Skandynawskie inspiracje.
5. Nagrodzonym nie przysługuje prawo do otrzymania równowartości nagrody w formie ekwiwalentu pieniężnego.
6. Do odbioru nagrody rzeczowej niezbędne będzie przekazanie przez zwycięzcę danych osobowych.
7. Dane osobowe niezbędne do przekazania nagrody należy wysłać na adres mops@wlodarczyki.net najpóźniej do 6 grudnia 2016 do godz. 23.59. Nieprzekazanie danych osobowych uniemożliwi przekazanie nagrody i będzie traktowane jako rezygnacja z nagrody. W takiej sytuacji Blogerka dokona wyboru nowego zwycięzcy w miejsce zwycięzcy, który zrezygnował z nagrody.
8. Za wysyłkę nagród odpowiedzialna będzie GRUPA WYDAWNICZA FOKSAL SP. Z O. O. z siedzibą przy al. 3 Maja 12 w Warszawie. Nagrody zostaną wysłane do zwycięzców do 15 grudnia 2016 roku.

POSTANOWIENIA KOŃCOWE

1. W Konkursie nie mogą brać udziału pracownicy Grupy Wydawniczej FOKSAL ani członkowie ich najbliższej rodziny (małżonkowie, zstępni, wstępni, rodzeństwo, powinowaci do II stopnia oraz osoby pozostające z nimi w stosunku przysposobienia). Przez „pracowników” rozumie się również osoby wykonujące stale usługi na podstawie umowy cywilnoprawnej. Zasady te dotyczą także rodziny Blogerki.
2. Zgłoszenie uczestnictwa w Konkursie jest równoznaczne z akceptacją niniejszego Regulaminu.
3. Regulamin jest udostępniony na https://www.mopswkuchni.net/.
4. Zasady przeprowadzania konkursu określa wyłącznie niniejszy Regulamin. Wszelkie materiały promocyjno-reklamowe mają charakter wyłącznie informacyjny.

Kochani! W tym roku nie mogłam aktywnie uczestniczyć w akcji. Tym bardziej cieszy mnie to, że otrzymałam zgłoszenia wielu naprawdę interesujących przepisów. Staraliście się spełnić kluczową dla mnie zasadę akcji, czyli sezonowość dodawanych produktów. Ja miałam w zanadrzu naprawdę od groma przepisów, ale prywatne okoliczności nie pozwoliły mi na ich realizację. Zatem możecie być pewni, że za rok akcja Skandynawskie lato doczeka się swojej kontynuacji 😉 Na pewno zorganizuję także jesienną akcję Kuchnia skandynawska w listopadzie 🙂

Łącznie przygotowaliśmy 37 przepisów. Wynik dość skromny, ale za to jaka jakość. Zapraszam do przeglądania.

Na szczególne podziękowania zasługują Marta z Codziennego gotowania, Gin z Pożeraczka, czyli raz a dobrze oraz Ania z Mieszkania w migawakach. Dzięki dziewczyny za trud włożony w przygotowanie przepisów do akcji 🙂

Przekąski:

• Carpaccio truskawkowe – Codzienne gotowanie
• Mus szparagowy z krewetkami – Codzienne gotowanie
• Smörrebröd z krewetkami – Z kartoflanego pola
• Szwedzka kanapka z krewetkami – Codzienne gotowanie
• Sałatka z kurczakiem i truskawkami – Codzienne gotowanie
• Sałatka z kalafiora i fasolki szparagowej ze śledziem marynowanym – Mops w kuchni

Zupy:

• Krem z młodych ziemniaków z wędzonym serem i rzodkiewkami – Pożeraczka, czyli raz a dobrze
• Skandynawska letnia zupa warzywna – Codzienne gotowanie
• Lohikeitto – Everyday flavours
• Zupa wiśniowa – Codzienne gotowanie
• Chłodnik duński – Apetyt na Smaka
• Zupa truskawkowo-bzowa z grzankami – Pożeraczka, czyli raz a dobrze

Dania obiadowe:

• Kurczak w sosie koperkowym – Codzienne gotowanie
• Köttbullar w sosie kurkowym – Z kartoflanego pola
• Szwedzki łosoś według Nigelli Lawson – Mieszkanie w migawkach
• Łosoś w buraczkach – Codzienne gotowanie
• Tarta ze szparagami, szpinakiem i wędzonym łososiem na orkiszowym spodzie – Mops w kuchni
• Ziemniaczane purée z kurkami według Simona Bajady – Mieszkanie w migawkach

Naleśniki:

• Sveler – norweskie naleśniki – Mirabelkowy
• Fiński pieczony naleśnik – Mieszkanie w migawkach
• Fiński pieczony naleśnik z jagodami i maślanką – Pożeraczka, czyli raz a dobrze

Desery:

• Kisiel z owoców leśnych – Apetyt na Smaka
• Kisiel rabarbarowy z orzechową kruszonką – Pożeraczka, czyli raz a dobrze
• Mrożone owoce z sosem tianuczka – Mieszkanie w migawkach

Słodkie wypieki:

• Ciasto pani Pigalopp według Trine Hahnemann – Mieszkanie w migawkach
• Odwracane ciasto z jagodami – Pożeraczka, czyli raz a dobrze
• Szwedzkie ciasto z jagodami i rabarbarem (błyskawiczne) – Rodzinka w kuchni
• Orkiszowe ciasto razowe z rabarbarem – Kuchnia fit z kocim charakterem
• Duńskie ciasto z rabarbarem i marcepanem – Pożeraczka, czyli raz a dobrze
• Szwedzki letni tort według Nigelli Lawson – Mieszkanie w migawkach
• Cynamonowe drożdżowe pasy z wiśniami – Z kartoflanego pola
• Drożdżówki z jagodami i kremem cynamonowym – Pożeraczka, czyli raz a dobrze

Pieczywo:

• Szwedzki bochenek śniadaniowy – lejdi of the house
• Pulla z malinami – Everyday favours
• Pulla z rodzynkami – Apetyt na Smaka

Przetwory/napoje:

• Syrop i lemoniada z kwiatów czarnego bzu – Mirabelkowy
• Suszone wiśnie – Rodzinka w kuchni

10 sierpnia rusza już szósta edycja akcji Warzywa psiankowate. Niedługo pojawi się zaproszenie. Zapraszam!

Kochani!

Wielkimi krokami zbliża się kalendarzowe lato i lipiec, który już zwyczajowo przypisałam do akcji Skandynawskie lato. W tym roku organizuję już III jej edycję. Mam nadzieję, że zaskoczycie mnie masą lekkich, letnich przepisów prosto ze Szwecji, Norwegii czy Danii.

W akcji będą akceptowanie wyłącznie przepisy spełniające następujące warunki (Zasady akcji):

• opublikowane w dniach 1 – 31 lipca 2016
• zawierające własnoręcznie wykonane zdjęcie potrawy
• opatrzone aktywnym banerkiem akcji (1 z 3: blogowym, durszlakowym lub mikserowym) lub aktywnym linkiem do tego zaproszenia z mojego bloga – banerki w szpalcie bocznej bloga lub na stronie głównej nie są dla mnie wystarczające, bo nie służą oznaczeniu konkretnego wpisu
• zgłoszone poprzez wspomniane wyżej agregatory lub przesłane mi w mailu na mops@wlodarczyki.net do końca trwania akcji
• nie zawierające lokowania produktów czy reklam (ani w tekście, ani na zdjęciach)
• dania zawierające sezonowe, letnie składniki (jesienią zorganizuję już po raz V akcję Kuchnia skandynawska, która grupuje pozostałe przepisy, te nieco cięższe)
• dania pochodzące z krajów skandynawskich, czyli Danii, Norwegii i Szwecji oraz krajów nordyckich takich jak Islandia czy Finlandia
• ze wskazanym źródłem pochodzenia przepisu (książka, link) lub inspiracją (możecie zacytować fragment skandynawskiej książki, filmu, piosenki) – ale nie może to być luźna inspiracja, generalnie proszę o pewną dozę profesjonalizmu i dokładności

W akcji mogą też oczywiście wziąć udział osoby nie posiadające bloga. Wtedy poproszę o wrzucenie własnoręcznie zrobionego zdjęcia potrawy z przepisem w opisie oraz źródłem przepisu lub inspiracji w dniach trwania akcji na profilu Mopsa w kuchni na FB. Oczywiście z zastosowaniem się do warunku sezonowości.

W tej letniej edycji akcji chcę naprawdę postawić na sezonowość. Gotujcie zatem przede wszystkim dania skandynawskie z dodatkiem rabarbaru, truskawek, malin, jagód, borówek czy szpinaku, ogórków, młodych buraczków, ziemniaczków i innych warzyw, które będą obecne na targach. Możecie dodać dania z dużą ilością świeżych ziół – szczególnie koperkiem uwielbianym przez Skandynawów. Przystawki, sałatki, zupy, dania główne, desery. Macie tutaj naprawdę pole do popisu. Wystarczy tylko trochę poszperać w internecie czy literaturze.

Możecie też czerpać z efektów poprzednich edycji akcji: 2014 i 2015.

Ponieważ przy okazji każdej z prowadzonych przeze mnie akcji napotykam na osoby, które nie wiedzą lub nie potrafią prawidłowo oznaczyć przepisu, informuję tutaj jeszcze raz, że wystarczy mi podlinkowanie w tekście wpisu tego zaproszenia z mojego bloga, pisząc np. “Przepis dodaję do akcji Mopsa w kuchni Skandynawskie lato 2016“. Nie wklejajcie proszę gołych linków, nieaktywnych linków, po prostu pozwólcie mi cieszyć się akcją razem z Wami. Zajrzyjcie do innych wpisów z akcji lub zapytajcie się mnie poprzez mail na mops@wlodarczyki.net, jak zrobić wszystko prawidłowo. Ale najpierw proszę przeczytajcie uważnie zasady akcji.

Jeśli upieracie się przy wstawieniu banerka w zgłaszanym przepisie, to podaję krótką instrukcję na platformie WordPress:

1. Wchodzicie w tryb Tekstowy (HTML) wpisu
2. Kopiujecie kod HTML banerka (podany tutaj na blogu lub na agregatorach)
3. Wklejacie kod HTML banerka w trybie Tekstowym (HTML)
4. Gotowe! Po przejściu do trybu Wizualnego (tego w którym piszecie post) będziecie widzieć banerek
5. Sprawdźcie czy banerek jest aktywny, czyli właściwie przekierowuje

Kody banerków (banerek można też wkleić wstawiając poniższe zdjęcie podlinkowując je jednocześnie do tego wpisu):

<a href=”https://www.mopswkuchni.net/2016/06/13/akcja-skandynawskie-lato-2016-zaproszenie/”><img class=”alignnone size-full wp-image-9047″ src=”https://www.mopswkuchni.net/wp-content/uploads/2016/06/Skandynawskie_lato_2016.jpg” alt=”Skandynawskie_lato_2016″ width=”158″ height=”234″ /></a>

<a href=”https://www.mopswkuchni.net/2016/06/13/akcja-skandynawskie-lato-2016-zaproszenie/”><img class=”alignnone size-full wp-image-9048″ src=”https://www.mopswkuchni.net/wp-content/uploads/2016/06/Skandynawskie_lato_2016_2.jpg” alt=”Skandynawskie_lato_2016_2″ width=”204″ height=”302″ /></a>

Kochani!

Nadal nie mam warunków do gotowania, stąd ta długa cisza na blogu. Niemniej jednak postanowiłam, że akcja Pieczarkowy Tydzień odbędzie się jak co roku w okolicach Światowego Dnia Pieczarki, jaki obchodzimy 22 kwietnia. Mam nadzieję, że uda mi się przygotować chociaż 1-2 dania, a Wy zasypiecie mnie jak zwykle masą ciekawych i smakowitych przepisów.

W akcji wezmą udział przepisy (zasady akcji):

• opatrzone własnoręcznie wykonanym zdjęciem przygotowanej potrawy
• gdzie pieczarki są głównym składnikiem, mogą to być pieczarki białe, brunatne, portobello; także marynowane
• opublikowane w dniach 18-24 IV 2016
• niesponsorowane, niezawierające lokowania produktów, reklam itd. zarówno w tekście wpisu, jak i na zdjęciu potrawy
• oznaczone aktywnym banerkiem akcji (jednym z agregatorowych lub blogowym- można go też skopiować z tego wpisu i wstawić we wpisie linkując do tego zaproszenia) lub linkiem do tego zaproszenia do akcji; wstawianie banerków w szpalcie bocznej bloga nie służy oznaczeniu danego wpisu
• zgłoszone poprzez agregatory blogów kulinarnych lub mailem na adres mops@wlodarczyki.net (z podaniem tytułu przepisu i nazwą bloga)
• zgłoszone przez osoby nie posiadające bloga poprzez dodanie na fan page Mops w kuchni na FB własnoręcznie wykonanego zdjęcia przygotowanej przez siebie potrawy z podaniem w opisie przepisu

Zapraszam do czerpania inspiracji z podsumowań poprzednich edycji: 2012, 2013, 2014, 2015.

Akcja nie jest konkursem. Jej celem jest zebranie pomysłów na dania z pieczarkami w roli głównej w jednym miejscu.

Banerek akcji:

Kod banerka do wklejenia w trybie HTML (tekstowym) – jeśli u kogoś nie działa, albo nie potrafi wkleić aktywnego banerka, proszę o kopiowanie grafiki powyżej, wstawienie we wpisie w normalnym trybie podlinkowując do tego wpisu – efekt będzie ten sam (można też zamiast banerka wstawić aktywny link do zaproszenia do akcji) :

<a href=”https://www.mopswkuchni.net/2016/04/10/akcja-pieczarkowy-tydzien-2016/” rel=”attachment wp-att-8866″><img class=”alignnone size-full wp-image-8866″ src=”https://www.mopswkuchni.net/wp-content/uploads/2016/04/Pieczarkowy-Tydzien-2016-2.jpg” alt=”Pieczarkowy Tydzien 2016″ width=”206″ height=”315″ /></a>

Mniejszy banerek:

Kod HTML:

<a href=”https://www.mopswkuchni.net/2016/04/10/akcja-pieczarkowy-tydzien-2016/” rel=”attachment wp-att-8868″><img class=”alignnone size-full wp-image-8868″ src=”https://www.mopswkuchni.net/wp-content/uploads/2016/04/Pieczarkowy-Tydzien-2016-3.jpg” alt=”Pieczarkowy Tydzien 2016″ width=”156″ height=”239″ /></a>

Kochani!

Należą się Wam słowa podziękowania. Włożyliście w tym roku wiele pracy w przygotowanie przepisów do akcji. Coraz więcej z nas dostrzega, że warto gotować po skandynawsku. Skandynawskie przepisy są w znakomitej większości proste, nieskomplikowane i naprawdę mają wiele wspólnego także z polską kuchnią.

Przygotowaliśmy razem aż 83 przepisy, co stanowi oczywiście rekord spośród wszystkich edycji. Mogłam oczywiście liczyć na stałych bywalców akcji, dzięki którym w ogóle nie miałaby ona szansy bytu. Powitałam też wielu nowych uczestników. Jedna osoba szczególnie wyróżniła się w tym roku zaangażowaniem. Ania z bloga Mieszkanie w migawkach przesłała aż 13 skandynawskich receptur. Zapraszam Was już teraz na III letnią edycję akcji pt. Skandynawskie lato, która odbędzie się w lipcu 2016 roku. A także na kolejną V już edycję akcji Kuchnia skandynawska w listopadzie przyszłego roku.

Śledzie:

• Senap sill – szwedzkie śledzie w sosie musztardowym – Check-in kitchen
• Inlagd sill – śledzie marynowane po szwedzku – Mirabelkowy
• Stavangersild – Smaczne opowieści
• Curryströmming – szwedzkie śledzie curry – Mops w kuchni
• Curryströmming, czyli śledzie po szwedzku – Everyday Flavours
• Śledzie po fińsku z czerwoną cebulą, jabłkiem, kiszonym ogórkiem i żurawiną – Mops w kuchni
• Pasta z piklinga po szwedzku – Mops w kuchni

Sałatki:

• Szwedzka sałatka ziemniaczana – Codzienne gotowanie
• Sałatka z jarmużem i burakami w sosie chrzanowym – Mops w kuchni
• Skandynawska sałatka z buraczków i jabłka – Codzienne gotowanie
• Duńska sałatka hot-dogowa – Mirabelkowy
• Szwedzka sałatka ze śledzi – Filozofia Smaku
• Sałatka z makreli, kaszy gryczanej i gruszki według Simona Bajady – Mieszkanie w migawkach

Zupy:

• Jordärtskocksoppa – szwedzka zupa z topinambura – Kuchnia z wyrakiem
• Kalsoppa – szwedzka zupa z białej kapusty – Mieszkanie w migawkach
• Finska zupa jarzynowa- Kesäkeitto – Z kartoflanego pola
• Zupa grochowa (Gammeldags norsk ertesuppe) – Smaczne opowieści
• Ärtsoppa – szwedzka grochówka – Mirabelkowy
• Grochówka w szwedzkim stylu – Weekendy w domu i ogrodzie
• Duńska zupa porowa – Notatnik Natalii
• Skandynawska rozgrzewająca zupa krem z pora – Szybkie proste smaczne
• Norweska zupa ziemniaczana z wędzonym łososiem – Mieszkanie w migawkach
• Lohikeitto – fińska zupa z łososia – SzybkoTanioSmacznie.com
• Lohikeitto (fińska zupa z łososia) – Mirabelkowy

II dania:

• Kyllinggryte med bygg – Smaczne opowieści
• Pieczone żeberka po skandynawsku – Skarbnica Smaków
• Kalops – szwedzki gulasz wołowy – Mops w kuchni
• Pyttipanna – obiad po szwedzku – Podróże na języku
• Biff à la Lindström według Trine Hahnemann – Mieszkanie w migawkach
• Klopsiki szwedzkie – Kuchnia Doroty
• Norweski obiad- Łosoś z piekarnika pod aromatyczną pierzynką – Z kartoflanego pola
• Pieczone gęsie udka z ziemniakami Hasselback i modrą kapustą z granatem – Smakowity Blog Kulinarny
• Fiskegrateng – norweska zapiekanka rybna – Mieszkanie w migawkach
• Pokusa Janssona – zapiekanka z ziemniaków i sardeli – Mieszkanie w migawkach
• Norweskie racuszki ziemniaczane – Mirabelkowy

Dodatki:

• Pieczone buraki z kwaśną śmietaną, orzechami laskowymi i koperkiem – Mieszkanie  w migawkach
• Kwaśna biała kapusta: Surkål – Smaczne opowieści
• Czerwona kapusta klasycznie (Klassisk rødkål) – Smaczne opowieści
• Czerwona kapusta po skandynawsku – Mops w kuchni
• Ziemniaki Hasselback – Mam to na widelcu
• Ziemniaki Hasselback – Kocham.. Lubię.. Gotuję…
• Ziemniaki Hasselback – Kuchnia z wyrakiem
• Ziemniaki Hasselback – Mieszkanie w migawkach
• Sos musztardowo-koperkowy według Simona Bajady – Mieszkanie w migawkach

Chleby:

• Knekkebrød – skandynawski chrupki chleb – Mieszkanie w migawkach
• Hätäleipä czyli Fiński chleb awaryjny – Słodkie niebo
• Fiński chleb awaryjny z orzechami (Hätäleipä) – Mirabelkowy
• Fiński chleb żytni – Mirabelkowy

Kanapki:

• Duńskie kanapki z rybą i sosem śmietanowym – Mirabelkowy
• Stjerneskud – czyli spadająca gwiazda – Pani Kucharka

Ciasteczka:

• Szwedzkie ciasteczka karmelowe, kolasnittar – codojedzenia.pl
• Duńskie bożonarodzeniowe ciasteczka z czarnym pieprzem i imbirem – Mops w kuchni
• Pepparkakor – szwedzkie pierniczki – Rodzinka w kuchni
• Ciasteczka lukrecjowe z żurawiną – Pożeraczka, czyli raz a dobrze

Ciasta:

• Placek szwedzki – Mirabelkowy
• Äppeltarta- Szwedzki tort jablkowy – Z kartoflanego pola
• Skandynawski biszkopt z jabłkami – Pożeraczka, czyli raz a dobrze
• Jesienna tarta z gruszką i orzechami według Trine Hahnemann – Mieszkanie w migawkach
• Szwedzkie ciasto czekoladowe – Vanilla & raspberry
• Kladdkaka – Akademia ciastek
• Bezowy tort orzechowo-kawowy według Trine Hahnemann – Mieszkanie w migawkach
• Orkiszowe ciasto pomarańczowe – Mops w kuchni
• Ciasto- naleśnik w stylu skandynawskim – Zdrowe smaki
• Naleśnik z piekarnika po szwedzku – codojedzenia.pl
• Blåbärspannkaka czyli pieczony szwedzki naleśnik – Everydaj flavours

Drożdżówki:

• Skoleboller- norweskie słodkie bułeczki – Z kartoflanego pola
• Kanelbullar – szwedzkie bułeczki cynamonowe – Szampan i truskawki
• Kanelbullar – Weekendy w domu i ogrodzie
• Cynamonowe bułeczki z rodzynkami – Smakołyki alergika
• Szafranowe bułeczki z pistacjami – codojedzenia.pl
• Kardamonowo-migdałowe supełki – Pożeraczka, czyli raz a dobrze
• Lussekatter – szwedzkie bułeczki adwentowe z szafranem i rodzynkami – SzybkoTanioSmacznie.com

Słodkie muffiny:

• Muffinki z jabłkami, orzechami laskowymi, kardamonem i cynamonem – Mops w kuchni

Inne desery:

• Jabłka pieczone tosca – codojedzenia.pl
• Norweskie pieczone jabłka z marcepanem – Mieszkanie w migawkach
• Æbleskiver -duńskie pączusie świąteczne – Pani Kucharka
• Risgrynsgröt – pudding ryżowy – Vanilla & Raspberry

Wypieki wytrawne:

• „Pizza” nordycka na orkiszowym spodzie z jarmużem i ziemniakami – Mops w kuchni
• Pierożki norweskie z szynką i serem – Zdrowe smaki
• Norweskie pieczone pierogi z serem i szynką – Mirabelkowy
• Muffiny z burakami i boczkiem – Mops w kuchni
• Fläskpannkaka czyli szwedzki zapiekany naleśnik z boczkiem – Everyday flavours

Przetwory:

• Marynowane buraczki – Notatnik Natalii

Podsumowanie znajdziecie także klikając na poniższy banerek: