Uwaga! Uwaga! Przygotowania świąteczne uważam za rozpoczęte! Na pierwszy rzut idą ciasteczka makowe!

Przepis znalazłam w dodatku do Gazety Wyborczej “Spotkanie Mikołajkowe” z 2 grudnia 2006 roku.

CIASTECZKA MAKOWE

Składniki:

26 dag mąki

10 dag cukru pudru

6 dag maku

14 dag masła

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 żółtka

4 łyżki mleka 2%

1. Zagniatamy mąkę z masłem, proszkiem do pieczenia, cukrem pudrem, żółtkami, mlekiem i makiem. Wyrabiamy ciasto.

2. Ciasto dzielimy na 4 części.

3. Piekarnik rozgrzewamy do 160° C.

4. Rozwałkowujemy jeden kawałek ciasta do grubości około 2 mm. Cały czas podsypujemy mąką, aby ciasto się nie kleiło.

5. Wycinamy ciasteczka o ulubionych kształtach.

6. Wycięte ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

7. Włączamy termoobieg i pieczemy ciastka około 10 minut.

8. Po upieczeniu od razu przekładamy na kratkę, aby ostygły.

Z podanej ilości składników wychodzą 3 blachy ciasteczek (50-60 sztuk). Są przepyszne! Uwielbiam mak! Na pewno upiekę je jeszcze raz przed świętami, bo nie zostało już ani jedno… I zrobię też makowiec!

Słodkiego dnia Wam życzę!

Ciasteczka dodaję do akcji Flowerek Ciasteczkowy Adwent.

Kochani,

W końcu po 1,5 roku funkcjonowania mojego bloga kulinarnego udało mi się zorganizować dla Was konkurs z prawdziwego zdarzenia. Nie przypadkowo będzie to konkurs sponsorowany przez firmę MAJONEZY-KĘTRZYN. Odkąd pamiętam moja mama piekąc co roku piernik na Wigilię używała właśnie Piernika Kętrzyńskiego. Przepis na ten pyszny piernik mojej mamy możecie znaleźć w tym wpisie.

Firma MAJONEZY-KĘTRZYN produkuje nie tylko ciasta, ale także pyszne majonezy i musztardy. Dlatego konkurs będzie miał dwa wymiary: będziecie wymyślać potrawy WYTRAWNE z wykorzystaniem majonezów i musztard oraz WYPIEKI na bazie ciast tej firmy.

Zasady konkursu są następujące:

1. W komentarzach do tego wpisu podać autorski przepis na potrawę bożonarodzeniową koniecznie z wykorzystaniem produktów MAJONEZY-KĘTRZYN (z podaniem nazwy produktu) z zaznaczeniem w której z kategorii konkursowych startuje (WYTRAWNE czy WYPIEKI). Każdy może podać po jednym przepisie na potrawę wytrawną i wypiek w dniach 7-14.12.2011. Chodzi tutaj o podanie samego przepisu bez ukazywania jego realizacji, gdyż tym zajmę się już ja w III etapie konkursu.

2. Podać nick oraz adres e-mail do korespondencji. Zgłoszenia anonimowe nie będą brane pod uwagę. W konkursie mogą brać udział tylko osoby mieszkające na terytorium Polski.

W II etapie konkursu, czyli w dniach 15-16.12 2011 jury w składzie: ja i przedstawiciel firmy MAJONEZY-KĘTRZYN wybierzemy po dwa przepisy z kategorii WYTRAWNE i WYPIEKI, które zrealizuję i umieszczę ich zdjęcie na blogu do 18.12.2011.

III etap, czyli rozstrzygnięcie konkursu nastąpi dnia 19.12.2011. Dwóch zwycięzców wyłonię wraz ze sponsorem i ogłoszę wyniki na blogu. Szczęśliwcy powinni otrzymać paczki tuż przed Świętami 🙂

W skład nagrody będę wchodzić: majonez kętrzyński stołowy, majonez lekki, majonez o smaku czosnkowym i chrzanowym, musztardy stołowa i krzepka, piernik kętrzyński, babki oraz gadżety firmowe takie jak: firmowa rękawica kuchenna, koszulka, magnes, długopis i torba ekologiczna.

Zapraszam zatem do wymyślania przepisów z następującymi produktami:

Majonez stołowy i lekki

Majonezy smakowe: o smaku czosnkowym i chrzanowym

Musztardy: stołowa i krzepka

Piernik kętrzyński 500 g, 750 g

Babki: domowa, makowa, cytrynowa, piaskowa

W przerwie świątecznego pichcenia i porządkowania chciałabym zaprosić Was do głosowania na moje zdjęcie w konkursie na najlepszą blogową fotografię kulinarną ubiegłego tygodnia.

Moje zdjęcie ma numerek 7. Wygląda tak:

Serdecznie dziękuję za Wasze głosy.

Całkiem niedawno zakończyły się trzy akcje w ramach których przygotowałam kilka potraw. Zachęcam Was do zapoznania się z przepisami zawartymi w podsumowaniach akcji.

1. Pora na pora

• dorsz na zielonym posłaniu
• zupa-krem z porów i ziemniaków

2. 12 edycja barku sałatkowego “U Peli” – tym razem trzeba było przygotować sałatki z produktami na literkę “A”

• sałatka z ananasem i awokado

3. Przedwiośnie…I jaka zupa? II edycja również autorstwa Peli

• czerwona zupa z papryką i soczewicą
• barszcz czerwony z “Jasiem”
• zupa-krem z porów i ziemniaków

Właśnie ugotowałam zupę chrzanową (wpis będzie wieczorem), a zaraz zagniatam ciasto na ciasteczka wielkanocne. I jeszcze dwa pasztety dziś w planach. Wszystkim podzielę się oczywiście z Wami na blogu. Zapraszam!