Drugą zupą, którą ostatnio zrobiła moja mama jest jarzynowa z zielonym groszkiem. Spróbujcie, jest bardzo prosta w przygotowaniu i pożywna.
Składniki:
2 udka z kurczaka (lub inne części)/kość wędzona
włoszczyzna
20 dag świeżego lub mrożonego groszku
5 ziemniaków
mała śmietana 12%
Przygotowujemy bulion z mięsa i włoszczyzny (polecam powrót do innych moich przepisów na zupy). Dodajemy groszek i pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy 20 minut. Pod koniec gotowania zabielamy śmietaną (patrz przepis na botwinkę z 12 lipca 2010). Ozdabiamy pokrojoną marchewką i natką pietruszki.
Tags: groszek
