PRZEPIS AUTORSKI
Przedstawiam Wam dzisiaj propozycj臋 na smaczny obiad: udka kurczaka z ananasem z kuskusem i sur贸wk膮 z kiszonej czerwonej kapusty 馃檪
Sk艂adniki:
udka kurczaka
ananas w puszcze
zio艂a prowansalskie
pieprz
s贸l
oliwa
bia艂y ocet winny
kuskus
20 dag kiszonej czerwonej kapusty
jab艂ko
kawa艂ek pora
natka pietruszki
Kurczaka marynujemy kilka godzin wcze艣niej w oliwie z oliwek, bia艂ym occie winnym i przyprawach: soli, pieprzu, zio艂ach prowansalskich. Wyk艂adamy na naczynie do pieczenia i posypujemy pokrojonym ananasem z puszki. Zalewamy sokiem z ananasa i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Pieczemy odkryte przez oko艂o 1,5 godziny.
W mi臋dzyczasie przygotowujemy sur贸wk臋. Kroimy drobno kiszon膮 czerwon膮 kapust臋 (mo偶na dosta膰 na ka偶dym rynku warzywnym) i kawa艂ek pora. Na tarce o grubych oczkach 艣cieramy jab艂ko – najlepsza b臋dzie odmiana Ligol. Skrapiamy oliw膮 z oliwek i sokiem z cytryny. Dodajemy drobno posiekan膮 natk臋, s贸l i pieprz i dok艂adnie mieszamy.
Kuskus jest kasz膮 b艂yskawiczn膮. Zalewamy potrzebn膮 ilo艣膰 wrz膮tkiem, przykrywamy i po 5 minutach mo偶na podawa膰. Na jedn膮 osob臋 potrzebujemy oko艂o 0,5 szklanki.
Gotowe danie prezentuje si臋 tak:
Mopsi oczywi艣cie z ca艂ego dania najbardziej podoba艂 si臋 kurczak 馃槈 Ale c贸偶 nie dla psa kie艂basa, Pumba musi si臋 zadowoli膰 swoj膮 karm膮 z kurczakiem 馃槢
Przepis ten do艂膮czam do akcji Kurczak na 1000 sposob贸w
oraz “Wasze pomys艂y na smaczne obiady”
Tags: ananas, czerwona kapusta, kurczak, mops
Widz臋, 偶e Kto艣 mia艂 ogromn膮 ochot臋 na kurczaczka 馃檪 Nie dziwi臋 si臋, ja tez mam 馃檪
spojrzenie pieska- bezcenne;)
ostatnie zdj臋cie jest mega 馃檪 a taki obiad to z ch臋ci膮 bym zjad艂a 馃檪
pozdrawiam,
Paula
Jak tu dzisiaj pierwszy raz zajrza艂am to sobie zrobi艂am smaka na takiego kuraka, niestety ju偶 mi si臋 nie uda艂o kupi膰 馃檨 Wi臋c poczeka na wypr贸bowanie. Mopsia cudna!
Kurczak i ananas – hmm… mniamiiii 馃檪
zrobi艂am sobie ostatnio tez na obiad kurczaka z ananasem, wi臋c wiem 偶e to pyszne po艂膮czenie…a mops jest 艣wietny 馃榾