PRZEPIS AUTORSKI
Gdy tylko Pela zaprosiła do kolejnej odsłony swojego barku sałatkowego, długo zastanawiałam się jaka sałatka może być charakterystyczna dla tego miesiąca. Tak wpadłam na pomysł przygotowania sałatki z nowalijek z dodatkiem zielonych oliwek, która doskonale nadaje się jako dodatek do mięs z grilla. Sezon na grilla już się rozpoczął, a u mnie w rodzince najczęściej grilluje się właśnie podczas majówek 🙂 A ta lekka sałatka wspaniale komponuje się z grillowaną karkówką czy kiełbaskami.
Składniki:
1 kalarepa
6 rzodkiewek
2 pomidory
1 czerwona papryka
pęczek drobnego szczypiorku
200 g zielonych oliwek
pieprz
2 łyżki oliwy z oliwek
sok z 1/2 cytryny
Kalarepę kroimy w cienkie słupki, paprykę w paski, rzodkiewki w plasterki. Pomidory parzymy, obieramy ze skórki i kroimy na dość małe kawałki. Drobno siekamy szczypiorek. Dodajemy odsączone z zalewy zielone oliwki. Polewamy dressingiem z oliwy, soku z cytryny i pieprzu. Gotowe.
Przepis ten dodaję także do akcji Oliwka 2011.
Pysznie wygląda:)
Oj, zjadłabym takiej sałatki 🙂
bardzo fajna sałatka 🙂 pozdrawiam
smakowita:)
ha! patrzac na zdjecie od razu wiedzialam, ze to kalarepa!! 🙂 sliczne zdjecie..i salatka baardzo lekka:) az chce sie jesc:)
Smakowita sałatka! Dzięki za udział w akcji 🙂
Pyszna sałatka:) Idealny dodatek do pyszności z grilla:)
Bardzo podoba mi się pomysł sałatki, czy raczej surówki z kalarepą.:)
Tak bardzo ją lubię a zupełnie nie umiem wykorzystać w kuchni.
Dzięki za przypomnienie mi o niej.:)
Odkrywam kalarepę na nowo! Jest pyszna na surowo, nawet bez niczego. Planuję też zrobić faszerowaną 🙂 Fajnie, że spodobała się Wam moja sałatka.
Pysznie wygląda 🙂 Mi też przypomniałaś, że dawno nie jadłam kalarepy…
Mnie też się podoba sałatka. Na grillu zawsze dostaję rolę przyrządzacza sałatek, bo na mięsie sie nie znam. Co mi zresztą bardzo pasuje, nie powiem 🙂
Pyszna sałatka!
Pysznie wygląda sałatka 🙂
Ja też już zapomniałam o istnieniu kalarepy.
Dziękuję za barowy udział.
Takie dodatki są niezbędne do obżarstwa griloowego ;-D
http://www.przysmakiewy.pl