Na dzisiejsze śniadanko polecam Wam naleśniki z serem białym i borówkami amerykańskimi.
Ciasto naleśnikowe przygotowałam dzisiaj w dość dużej ilości, bo po południu będą jeszcze naleśniki wytrawne 🙂
Składniki na ciasto naleśnikowe (wyjdzie około 10 dużych naleśników):
600 ml mleka
2 łyżki wody mineralnej gazowanej
3 jajka
około 1,5 szklanki mąki
szczypta soli
oliwa do smażenia
Nadzienie na 5 naleśników:
200 g chudego sera białego
2 łyżki cukru
mała śmietana 10%
200 g borówek amerykańskich
Smażymy naleśniki. Ciasto musi mieć dość gęstą konsystencję. Każdy naleśnik smażymy na bardzo małej ilości tłuszczu – dosłownie na kropelce roztartej ręcznikiem papierowym. Gdy naleśniki są już gotowe zaczynamy ich nadziewanie. Przygotowujemy farsz z sera białego utartego ze śmietaną i cukrem. Smarujemy połowę każdego naleśnika serowym nadzieniem i posypujemy borówkami.
Następnie składamy na pół i jeszcze raz na pół. Tak złożone naleśniki przed podaniem podsmażamy jeszcze z dwóch stron na patelni.
Naleśniki mają bardzo ciekawy smak: słodko-kwaśny. Słodki dzięki serowi z cukrem, a kwaskowaty z uwagi na dodatek borówek. Smacznego!!!
Dodaję je oczywiście do akcji “Naleśnikowa sobota” Slyvvi z bloga http://makaronirodzynka.blogspot.com/
A po południu zapraszam na naleśniki wytrawne z kiełbasą, serem, roszponką i pomidorami.
Tags: borówki amerykańskie, naleśniki, ser biały
Zeby tak kiedys boróki u mnie dotrwały coby je przerobić na takie fajne rzeczy:)
U mnie też dzisiaj naleśniki z borówkami, ale nieco inaczej. Świetnie wyglądają i doskonale smakują 😀
Te cudne! czekam na foty tych wytrawnych:) pozdrawiam
Ale pyszności!
Ale kusisz! Tych wytrawnych tez jestem ciekawa 🙂
częstuję się 🙂 pysznie wyglądają