Ta potrawa to dla mnie totalne odkrycie! Jest bardzo prosta w przygotowaniu, a jakże smaczna!
Składniki:
1/2 główki kapusty
2 cebule
200 g boczku parzonego
3 pomidory
pieprz, majeranek, słodka papryka
kolendra mielona
kmin rzymski mielony
Ja zrobiłam tę potrawę w woku, z uwagi na brak wysokiej patelni. I w sumie tak było najwygodniej, bo wszystko zrobiłam w “jednym garze”. Najpierw podsmażyłam boczek i cebulę, następnie dodałam poszatkowaną kapustę. Zalałam dwoma szklankami wody i dusiłam pod przykryciem około 25 minut. Na samym końcu dodałam pokrojone pomidory obrane wcześniej ze skórki i przyprawy. Taki bigosik jest pożywny i ma bardzo ciekawy smak z uwagi na dodatek kolendry i kminu.
Lubie taki bigos i u mnie kapusta tez juz czeka na wykorzystanie w te sposob 🙂
Bardzo smaczny:)
uwielbiam taką kapustę! Aż mi ślinka leci 🙂
Z kminem i kolendrą jeszcze nie jadłam .Muszę spróbować bo uwielbiam kapuchę .Dla mnie też to pewnie będzie odkrycie
Z młodej kap[usty jeszcze nie jadłam, ale jeśli tak zachwalasz to może zrobię A. niespodziankę… 🙂
ps. U mnie na blogu też na Ciebie niespodzianka czeka 😉
Bardzo lekkie i smaczne danie, mąż był naprawdę zachwycony 🙂
Mniam,
uwielbiam takie jedzonko:)
na pewno skorzystam z przepisu i zrobię w tygodniu.
Ale bym zjadł!;-)
grumko – niestety już nic nie zostało, ale jak kiedyś będziecie z Irenką w okolicach Łodzi dajcie znak, to ugotuję coś dla Was!
kocham bigos z młodej kapusty!
Z młodej kapustki super.. mniam!
http://www.przysmakiewy.pl