Dzisiaj kolejna propozycja do mojej akcji Warzywa psiankowate z ziemniakiem w roli głównej pochodząca z książeczki Ainy Klaviny 444 dania z ziemniaków. Ja dodatkowo dorzuciłam boczek i majeranek. Boczek, aby danie było bardziej atrakcyjne dla mojego męża, a majeranek na lepsze trawienie 😉
Składniki:
6 dużych ziemniaków
1 kg kapusty
1 cebula
250 g boczku parzonego
sól, pieprz
majeranek
olej
3 jajka
Ziemniaki gotujemy w mundurkach 20 minut, odcedzamy i studzimy. Kapustę drobno szatkujemy i podsmażamy ok. 5 minut na oleju roślinnym. Dolewamy wody i dusimy kolejne 15 minut. Ziemniaki obieramy ze skórki. Kroimy w grube plastry. Połową z nich wykładamy dno naczynia posmarowane olejem lub masłem. Następną warstwę tworzy kapusta oraz pokrojony na małe kawałki boczek posypane majerankiem i pieprzem. Tak przygotowane trzy warstwy posypujemy cebulą posiekaną w kostkę. Następnie powtarzamy jeszcze raz warstwy (oprócz cebuli) w tej samej kolejności.
Wszystko polewamy rozmąconymi jajkami i pieczemy ok. 30 minut w temperaturze 200° C.
Wpis bierze udział w mojej akcji Warzywa psiankowate. Wiecie, że zostało już tylko 8 dni do jej zakończenia. Zapraszam Was do dodawania przepisów.
Tags: boczek, kapusta, psiankowate, zapiekanka, ziemniaki
ale pycha! I zobaczyłam to zdjęcie właśnie kiedy jestem głodna! 🙁 uwielbiam takie jedzonko!
smakowicie wygląda 🙂
Proszę, proszę jakie ciekawe dania można wyczarować z ziemniaków:)
Fajowe danko. Prawie jak szwajcarskie rosti. Wygląda bardzo smakowicie.
Świetna zapiekanka!!! Super się prezentuje, a w smaku pewnie jest przepyszna 🙂
Ciekawa jestem smaku, bo jeszcze nie zrobiłyśmy placków ziemniaczanych z kapustą, na które pomysł mama przyniosła z pracy. Musimy popróbować łączenia kapuchy z ziemniakami. 🙂
Lubię te Twoje zapiekanki:D
Aż sobie za niedługo takie zrobię. Ziemniaki kojarzą mi się bardzo jesiennie, bo sa sycące i rozgrzewające. Pysznie wyglądają z tą zrumienioną kapustą 🙂
Oj, jak ja lubię takie pożywne dania z ziemniaczkami. Twoja propozycja zawiera wszystko bardzo lubię i co idealnie do ziemniaków pasuje.
Pychoty!
Pozdrawiam serdecznie!
Cudowny widok! Nic tylko się zajadać 😉
http://www.przysmakiewy.pl