Przepis na tę sałatkę znalazłam w dodatku do Wyborczej z 17 lutego 2007 “Spotkanie z papryką”. Zastąpiła olej z pestek winogron oliwą z oliwek, dodałam też nieco pieprzu.
Składniki:
pomidor
czerwona papryka
czerwony grejpfrut
czerwona cebula
czerwona fasola
1/2 pęczka szczypiorku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
sól, pieprz
Kroimy paprykę, cebulę, sparzonego pomidora. Odcedzamy z zalewy fasolkę. Grejpfruta obieramy nad sałatką tak aby nie zmarnować soku 😉 Siekamy drobno szczypiorek, dodajemy oliwę, sok z cytryny i przyprawy. Mieszamy. Gotowe!
Przepis dodaję do akcji Paprykujemy 2 oraz mojej Warzywa psiankowate.
Tags: czerwona cebula, czerwona fasola, grejpfrut, papryka, pomidory, psiankowate
To ja poproszę o całą miseczkę tej sałatki;)
Już same kolory przyciągają mój apetyt 😉
http://www.przysmakiewy.pl
Paprykę, pod różnymi postaciami, mogłabym jeść codziennie! Przepis do wypróbowania od jutra! Pozdrawiam!
No i wypróbowałam! Sto procent satysfakcji. Zamieściłam na swoim blogu, serdecznie zapraszam 🙂
@jelka: widziałam, bardzo się cieszę, że Ci smakowała!