Moja mama odkryła tę sałatkę jakiś czas temu, jest to świetna alternatywa dla tradycyjnej sałatki jarzynowej. Jest przede wszystkim dużo lżejsza. Majonez nie jest tutaj koniecznym składnikiem, ale ja mam do niego słabość.
Składniki:
500 g pieczarek
1 duże jabłko (np. ligol)
1 jasnozielona część pora
1/2 puszki groszku konserwowego
1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
2 łyżki majonezu
1. Pieczarki obieramy, myjemy i drobno kroimy. Podsmażamy na patelni. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na sicie.
2. Jabłko obieramy i kroimy w bardzo drobną kosteczkę.
3. Pora kroimy wzdłuż na cienkie paski, a następnie siekamy w poprzek.
4. Odsączamy groszek z zalewy.
5. Składniki mieszamy z pieprzem i majonezem.
Sałatka idealnie pasuje na wielkanocny stół, szczególnie śniadanie.
W tego typu sałatkach lubię dużo jabłek 🙂 Bardzo smakowita!
Patrzę po składnikach ,wszystko w domu mam więc pozwolę sobie zrobić jutro taka sałatkę .Już ją lubię
Baardzo lubię takie pieczarkowe sałatki :). Może nie dodaję do nich majonezu, ale wierzę, że moje smakują podobnie 🙂
I jeszcze jabłko w sałatkach — lubię! Bardzo lubię! 🙂
Nie łączyłam do tej pory jabłka z pieczarkami, chętnie wypróbuję taką wersję:)
Po pierwsze proszę podziękować Mamie ,sałatka wyszła pyszna
Zrobiona ,zjedzona i na stałe wchodzi do naszego menu .Dziękuję i pozdrawiam
Ależ twoja mama miała pomysł:) super:)
Super wygląda taka sałatka, tym bardziej, że nigdy takiej nie próbowałam:)
bardzo fajna sałatka – zrobię na święta 🙂
@lutka40: nawet nie wiesz jak się z mamą cieszymy, że zasmakowała Ci ta sałatka! Mama mi jeszcze przed chwilą powiedziała przez telefon, że ona dodaje też natkę pietruszki do niej.
@Wiera: możesz zamiast majonezu dodać jogurt naturalny lub śmietanę 10%.
To ja się cieszę jeszcze bardziej .Też przeleciało mi przez myśl ,żeby dodać pietruszkę albo szczypiorek .Nic straconego dodam następnym razem.Pozdrawiam
Świetna propozycja! Zapisuję do wypróbowania przy najbliższej nadarzającej się okazji 🙂