Pieczarki faszerowane mięsem nauczył mnie robić mój mąż. Pokazywałam je u mnie na blogu już jakiś czas temu. Tym razem postanowiłam upiec je w wersji wegetariańskiej.
PIECZARKI FASZEROWANE PAPRYKĄ I SEREM – PRZEPIS AUTORSKI
Składniki na 2 osoby:
ok. 12 średnich pieczarek
2 ząbki czosnku
100 g sera żołtego
1/2 czerwonej papryki
1/2 pęczka koperku
1/2 łyżeczki pieprzu mielonego
1. Pieczarki oczyszczamy, odcinamy ogonki i lekko wydrążamy. Blanszujemy.
2. Siekamy ząbki czosnku, ser żółty i paprykę kroimy w drobną kosteczkę. Mieszamy z koperkiem i pieprzem.
3. Pieczemy ok. 30 minut w temperaturze 180 °C.
Tę bardzo smaczną przystawkę dodaję do mojej akcji pieczarkowej i akcji Seromaniacy.
Tags: akcje, papryka, pieczarki, Pieczarkowy Tydzień, ser żółty
Świetny pomysł! Dający też wiele możliwości do modyfikacji. Pozdrawiam!
Zapach pieczarek czuję aż tutaj:):)
Oj teraz to dałaś przepis taki, że zrobiłam się głodna.
O matko co za przepis!
Ale super te pieczareczki! Przepis zapisany 🙂
Rodzicielka robi coś bardzo podobnego na święta. Polecam każdemu, kto nie zna faszerowanych pieczarek 🙂
Wspaniału pomysł! Uwielbiam faszerowane pieczarki!:)
Jedna i druga wersja idealna
Znam wersję pieczarek faszerowanych serkiem topionym, ta wersja też zapowiada się interesująco 🙂
http://www.przysmakiewy.pl