W jednym sklepie wędliniarskim na Czerwonym Rynku znalazłam polskie chorizo. Znacznie tańsze od tego z Hiszpanii i do tego bardzo smaczne. Wiem niektórzy powiedzą, że to podróba, nie ten sam smak itd. Ale ja lubię kupować lokalne produkty, polskie odpowiedniki itd. Takie chorizo nie opakowane w folię na pewno nie jest nasączone masą konserwantów.
PRZEPIS AUTORSKI
Składniki na 2 porcje:
2 polskie kiełbaski chorizo
400 g bobu mrożonego
1 czerwona papryka
1/2 sałaty masłowej
1/4 szklanki passaty pomidorowej
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka octu z czerwonego wina
szczypior
1. Bób gotujemy 5 minut i obieramy. Świeży gotujemy ok. 15 minut.
2. Sałatę rwiemy na kawałki. Paprykę kroimy w paski, kiełbaski w plastry, szczypior siekamy.
3. Przygotowujemy pomidorowy winegret: mieszamy w słoiczku (lub malakserem) passatę pomidorową, oliwę i czerwony ocet winny.
4. Mieszamy wszystkie składniki z sosem.
Sałatka świetnie nadaje się na lunch do pracy.
Lokalne produkty i polskie odpowiedniki ? Całym sercem jestem ZA .
Kiełbaski nawet smakowicie wyglądają .W Szczecinie jeszcze takich nie widziałam .
Sałatka wygląda pysznie .Zapisuje do zrobienia w przyszłości