Ostatnio wpadłam w trans przetworowy, ciągle tylko robię ogórki kiszone. W słoju 5 litrowym mieści się ich nieco ponad 2,5 kg. Ja zawsze kupuję profilaktycznie 3 kg i nie raz zostaje mi kilka ogórków. Postanowiłam zrobić coś nietypowego z ich udziałem. Na stronie ugotuj.to znalazłam przepis na mizerię w azjatyckim wydaniu, czyli sambol – potrawkę z ogórka ze Sri Lanki. Dokonałam kilku zmian i tak oto przedstawia się lista składników na 2 osoby.
Składniki:
kilka ogórków gruntowych
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki mleka kokosowego
1 mała cebula
1 czerwona chilli
sok z 1/2 cytryny
1. Ogórki obieramy. Kroimy w cienkie plasterki, przekładamy do miseczki, obsypujemy solą i odstawiamy.
2. Po 30 minutach odsączamy wodę z ogórków.
3. Chilli pozbawiamy pestek i bardzo drobno siekamy (najlepiej w rękawiczkach). Cebulę kroimy w małą kostkę.
4. Mieszamy ogórki z chilli i cebulą, sokiem z cytryny i mlekiem kokosowym.
Z uwagi na znacząco zmieniający smak dodatek papryczki chilli danie to dodaję do mojej akcji Warzywa psiankowate 2012.
Dodaję tę potrawę również do akcji Mientablog Piekielna kuchnia.
Tags: chilli, mizeria, ogórki, psiankowate
Bardzo mi się podoba takie połączenie…na pewno wypróbuję! Pozdrawiam!
bardzo ciekawa przystawka do obiadu 😉
A czy bannerek nie może być w kolumnie?:(
@Agata dietetycznie w kuchni: odsyłam do zasad akcji, to właśnie dany wpis musi być oznaczony banerkiem akcji lub linkiem do zaproszenia z mojego bloga https://www.mopswkuchni.net/?p=4451
Chodzi o to, żeby za kilka m-cy jak akcja się skończy było wiadomo, że wpis brał w danej akcji, chyba ma to sens?
W razie problemów proszę o kontakt mailowy.