Ten przepis znalazłam w książce Dania z patelni. Sprawdzone przepisy. Niedawno dostałam całą serię tych książeczek od teściowej. Jest tam wiele ciekawych i prostych do przygotowania przepisów, które będę Wam systematycznie prezentować na blogu.
Placuszki pomidorowe to strzał w dziesiątkę! Słodkawe i bardzo aromatyczne dzięki dodatkowi świeżej bazylii. Gorąco Wam je polecam.
Składniki na 12 placuszków (2 osoby):
3 średnie pomidory
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
25 dag mąki pszennej wrocławskiej
1 jajka
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
2 łyżki oliwy
2 łyżki posiekanej bazylii
sól, pieprz
oliwa do smażenia
śmietana 12%
1. Pomidory sparzyć, obrać, pokroić w grubą kostkę i solimy. Zostawić na sicie, aby odciekł sok.
2. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Posiekać też bazylię.
3. Odsączone pomidory przełożyć do dużej miski, dodać do nich cebulę, czosnek i bazylię. Wymieszać z mąką, jajkiem, koncentratem i oliwą. Dodać solą i pieprzem.
4. Nabierać ciasto łyżką i kłaść na rozgrzaną na patelni oliwę, formować placuszki. Smażyć z dwóch stron na złoty kolor. Podawać ze śmietaną i listkami bazylii.
Tags: bazylia, pomidory, psiankowate, warzywa psiankowate
A to ci dopiero pomysłowe jedzonko:)podoba mi się:)
Nigdy nie wpadłabym na pomysł, aby zrobić placki z pomidorów!
Ładnie wyglądają te placuszki. Ciekawy pomysł!
Pozdrawiam 🙂
Wyglądają uroczo! Z przyjemnością wypróbuję ten przepis 🙂
Bardzo apetycznie wyglądają. Spróbuję:)
Bardzo oryginalne!
mniam! wszystko co pomidorowe kradnie moje serce! PYCHOTA!
Placuszki pomidorowe bardzo mnie zaintrygowały. Akurat czeka na mnie w lodówce kilka pomidorów niepierwszej już świeżości i zastanawiałam się jak je zutylizować. Muszę przepis wypróbować! Wrócę pochwalić się efektami 🙂
Pyszne te placuszki. Ciekawy przepis do wykorzystania 🙂
Zrobiłam je i przyznam że są znakomite, nigdy wcześniej nie jadłam i jestem mile zaskoczona 🙂 Dziękuję i pozdrawiam Autora