Dzień Św. Patryka już za nami. Niestety nie udało mi się przygotować nic zielonego akurat na ten dzień. Ale dziś zrobiłam mega pyszny zielony koktajl o właściwościach odkwaszających, więc dodaję go rzutem na taśmę do kolejnej akcji Trochę innej cukierni pt. Zielono mi. Przepis pochodzi z książki Juiceman Andrew Coopera, której recenzję właśnie dla Was przygotowuję. W książce koktajl ten nosi nazwę “alkaliczny czarodziej”, bo jego składniki pomagają stworzyć zasadowe ph w organizmie. Zawiera duże ilości magnezu. Wykonałam go troszkę inaczej niż Andrew podaje w książce, bowiem nie posiadam wyciskarki wolnoobrotowej, a moja sokowirówka nie poradziłaby sobie z większością jego składników. Zrobiłam go w blenderze. Dokonałam też kilku zmian w przepisie. Przede wszystkim z uwagi na sposób przygotowania, musiałam dodać wodę.
ZIELONY KOKTAJL ODKWASZAJĄCY
Składniki na ok. 750 ml (3 porcje):
1 duże jabłko
3 łodygi selera naciowego
garść liści jarmużu
garść liści szpinaku
1 pęczek natki pietruszki
sok z 1/2 cytryny
2 szklanki wody mineralnej
- Wszystkie składniki umyć. Cytrynę wyparzyć.
- Jabłko obrać i wykroić z niego gniazdo nasienne. Łodygi selera pokroić na mniejsze kawałki. Z natki usunąć grubsze końcówki łodyżek.
- Do blendera wrzucić wszystkie składniki. Dolać sok z cytryny i wodę. Miksować ok. 3 minuty.
- Podawać jako napój np. do obiadu, albo jako wieczorny drink.
Tags: jarmuż, natka, seler naciowy, szpinak, zielone, zielono mi
Taki koktajl to samo zdrowie. Uwielbiam wszelkie miksy z jarmużem i selerem naciowym. Mniam!