Wielkanoc coraz bliżej. Dziś w ramach wspólnego gotowania razem z Mirabelką oraz Panną Malwinną przygotowałyśmy sałatkę z jajkiem. Ja przygotowałam bardzo popularną sałatkę, jakiej jeszcze nie miałam na blogu. Jadłam ją kiedyś u znajomych. Nie zawiera wymyślnych składników, ale sposób jej przygotowania i podania sprawia, że jest naprawdę wyjątkowa.
SAŁATKA WARSTWOWA Z JAJKIEM I TUŃCZYKIEM
Składniki:
6 jajek
3 puszki tuńczyka w sosie własnym
30 dag sera żółtego
puszka kukurydzy
pęczek szczypiorku (lub cebula, por)
6 łyżek majonezu
pieprz
- Jajka ugotować na twardo (ok. 6 minut, nie dłużej, gdyż wokół żółtka pojawi się szara otoczka). Ostudzić w zimnej wodzie.
- Tuńczyka i kukurydzę odsączyć z zalewy. Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Szczypiorek posiekać.
- Jajka obrać. Oddzielić białka od żółtek i oddzielnie rozdrobnić widelcem.
- W przezroczystej misce układać warstwy:
- białka,
- pół ilości tuńczyka (1,5 puszki),
- 3/4 pęczka szczypiorku (1 posiekana cebula),
- 3 łyżki majonezu,
- ser żółty,
- druga połowa tuńczyka,
- kukurydza,
- 3 łyżki majonezu,
- żółtka,
- pozostały szczypiorek.
5. Wstawić na 30 minut do lodówki. Podawać.
Polecam też inne sałatki z jajkiem na Wielkanoc.
