Kochani!
W tym roku udało nam się zebrać 51 pieczarkowych przepisów. Jestem z nas bardzo zadowolona. Pewnie wielu z Was nie zdążyła zrobić lub opublikować przepisu. Nic straconego, akcja odbędzie się za rok 😉 Ja mam w lodówce pieczarki brunatne i 1 kg zwykłych. Miała być zapiekanka i coś jeszcze. Zrobię w tym tygodniu i może zostawię do publikacji za rok? Dlaczego nie. Pewnie wielu z Was stwierdzi, że akcja mogłaby trwać dłużej. Może i tak, ale idea była taka, żeby to był tydzień wokół daty 22 kwietnia, czyli Światowego Dnia Pieczarek.
Zapraszam Was do udziału w innych moich cyklicznych akcjach w tym roku: Skandynawskie lato w lipcu, Warzywa psiankowate w sierpniu i Kuchnia skandynawska w listopadzie.
Bardzo dziękuję wszystkim uczestnikom akcji za ich wkład. Doceniam każdy najprostszy nawet przepis. W tym roku w zbiorze znalazło się bardzo wiele zup i potraw mięsnych, zapewne z uwagi na panującą nieco jeszcze zimową aurę. Zobaczcie koniecznie, jakie wspaniałe przepisy zebraliśmy. Do kolejnego pieczarkowania za rok!
Sałatki:
- Warstwowa sałatka z szynką i pieczarkami – Domowe gotowanie
- Tort sałatkowy Leśna Polana – Mops w kuchni
- Sałatka z pieczarkami i rzodkiewką – Czerwień i błękit
- Solidna sałatka z pęczakiem, pieczarkami i groszkiem – Spicy carrot
- Sałatka z batatów, pieczarek i awokado – Dobro z Natury
- Sałatka z tortellini – Mieszkanie w migawkach
Pasztety:
- Pasztet pieczarkowo-jajeczny – Szóste niebo
- Pasztet pieczarkowy z kaszą gryczaną i orzechami laskowymi – Mops w kuchni
Zupy:
- Najprostsza zupa pieczarkowa – Kuchnia Koloru Blond
- Krem pieczarkowy – Codzienne gotowanie
- Krem pieczarkowy – Mops w kuchni
- Krem pieczarkowy z grzankami i serem – Take it Izzy
- Grzybowa zupa krem z szynką i groszkiem według Kate McMillan – Mieszkanie w migawkach
- Zupa pieczarkowa – Skarbnica Smaków
- Zupa pieczarkowa z kluseczkami – Moje domowe kucharzenie
- Zupa pieczarkowa z makaronem – Moje domowe kucharzenie
- Zupa pieczarkowa z ziemniakami – Moje domowe kucharzenie
- Zupa pieczarkowa z ziemniakami i płatkami ryżowymi – Moje domowe kucharzenie
- Zupa ziemniaczana z pieczarkami – Hajduczek naturalnie
- Zupa porowo – pieczarkowa – Skarbnica Smaków
- Rosół z małym dodatkiem pieczarek – Moje domowe kucharzenie
Faszerowane:
- Pieczarki faszerowane chorizo – Codzienne gotowanie
Dania bez mięsa:
- Tofucznica z pieczarkami – Małgorzata Rusek Dietetyk z pasją
- Wyśmienite naleśniki z pieczarkami – Jedz i smakuj
- Kotlety ziemniaczane z pieczarkami i żółtym serem – Monia miesza i gotuje
- Pęczak i soczewica z grzybami i słodkimi przyprawami według Yotama Ottolenghiego – Mieszkanie w migawkach
- Tortellini z pieczarkami w kremowym sosie – Mieszkanie w mogawkach
- Bób z pieczarkami i chili – Zasmakuj kuchni
- Pieczarki w śmietanie – Gotuj zdrowo! Guten Appetit!
- Pieczarki smażone w całości – Mops w kuchni
- Jajka zapiekane na pieczarkach – Codzienne gotowanie
Dania mięsne:
- Wieprzowina Alfredo z pieczarkami na zielonym makaronie – Mirabelkowy.pl
- Wieprzowe medaliony w sosie grzybowym z marsalą według Gina D’Acampa – Mieszkanie w migawkach
- Polędwiczka wieprzowa z pieczarkami i sosem tymiankowym – Rusty fork
- Polędwiczka z warzywami – Moje przepisy – Ania
- Pieczone klopsiki z pieczarkami w sosie pomidorowym – Kuchnia w Słońcu Skąpana
- Gulasz z indyka z papryką, pieczarkami, soczewicą i ciecierzycą – Czerwień i błękit
- Kiełbasa z pieczarkami i chili (do kopytek, klusek śląskich, kasz i makaronów) – Zasmakuj kuchni
- Kasza jęczmienna zapiekana z pieczarkami i serem – Lejdi of the house
- Risotto z pieczarkami, boczkiem i tymiankiem – Kuchnia z wyrakiem
- Kaszotto z brązowymi pieczarkami i serem mimolette – Pompokracja
- Krokiety z wołowiną, salami, soczewicą i pieczarkami – Czerwień i błękit
- Zapiekanka ryżowa z warzywami i pieczarkami – NutriStrefa
- Zapiekanka makaronowa z salami, pieczarkami i warzywami – Czerwień i błękit
Wypieki:
- Tarta twarogowa z pieczarkami i mozzarella – Kucharka w baletkach
- Tarta z pieczarkami, batatami i serkiem wiejskim – iammuffina
- Sakiewki z ciasta francuskiego z pieczarkami – Codzienne gotowanie
- Poduszeczki z ciasta francuskiego, z pieczarkami i szpinakiem – Lejdi of the house
Dodatki:
- Pasta jajeczna z pieczarkami – Mirabelkowy.pl
- Sos pieczarkowo-bobowy. Idealny do ryżu, makaronu lub kaszy – Dobro z Natury
- Pieczarkowe kluski kładzione – Mops w kuchni
Bardzo dziękuję za zorganizowanie akcji 🙂 Też mi został po niej kilogram pieczarek 😀