Czapka Świętego Mikołaja – sałatka na Wigilię

Tematem kolejnego wspólnego gotowania była świąteczna sałatka. U mnie w Wigilię pojawiała się do tej pory jedynie tradycyjna sałatka jarzynowa. Stwierdziłam, że pora wypróbować inne przepisy. Idealny znalazłam w najnowszym numerze gazetki Przyślij Przepis. Moją uwagę przykuła sałatka tuńczykowa autorstwa pani Doroty Wójcickiej – czapka Mikołaja. Musicie przyznać, że jest niezwykle efektowna. A jej przygotowanie nie zabiera aż tak dużo czasu. Trzeba wcześniej tylko ugotować makaron i jajka. Sama dekoracja nie zajmie Wam więcej niż 10 minut. Inne świąteczne sałatki zobaczycie m.in. u Pati z bloga Czerwień i Błękit oraz u Martynosi z Codziennego gotowania.

CZAPKA ŚWIĘTEGO MIKOŁAJA – SAŁATKA NA WIGILIĘ

Składniki:

150 g drobnego makaronu z pszenicy durum – u mnie mini muszelki

2 jajka

1 puszka tuńczyka w sosie własnym

1 puszka groszku

3 łyżki majonezu

pieprz

Do dekoracji:

majonez

ok. 100 g sera żółtego

1 czerwona papryka

1. Ugotować makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedzić i zostawić do ostygnięcia. Ugotować jajka na twardo. Ostudzić i obrać.
2. Jajka posiekać. Groszek i tuńczyka odsączyć z zalewy. Tuńczyka lekko rozdrobnić widelcem.
3. W misce wymieszać makaron z tuńczykiem, groszkiem i jajkiem. Doprawić do smaku pieprzem. Połączyć z majonezem. Majonezu musi być aż tyle, aby “czapka” trzymała swój kształt.
4. Miskę lub sitko wyłożyć folią spożywczą i przełożyć sałatkę, ubijając łyżką. Położyć na misce lub sitku talerz do góry dnem, obrócić i zdjąć miskę lub sitko. Zdjąć folię.
5. Posmarować “czapkę” cienką warstwą majonezu. Jest niezbędna, aby trzymała się na niej papryka.
6. Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Usypać na czubku “czapki” mały pompon i obsypać czapkę dookoła.
7. Obłożyć “czapkę” kawałeczkami papryki. Wstawić do lodówki na minimum 30 minut i podawać. Aby sałatka nie obeschła, najlepiej wstawić ją do lodówki albo pod kloszem z garnka, albo w opakowaniu do transportu tortów.

Tags: Boże Narodzenie, groszek, makaron, papryka, Święta, tuńczyk, Wigilia

Sałatki | RSS 2.0 |Respond | Trackback |