W ostatniej edycji akcji Kuchnia skandynawska nadesłaliście 30 przepisów. Jest to naprawdę zacny wynik, szczególnie z uwagi na brak mojej aktywności. Staram się znów wrócić do blogowania i na początek zaprezentuję Wam to oto podsumowanie. Dzięki za udział! Naprawdę doceniam Waszą pracę.
Przystawki:
- Islandzka zupa ziemniaczana z jarmużem – Codzienne Gotowanie
- Fińska sałatka z gryki i kapusty – Idę i myślę…
- Koktajl z krewetek z mango i z sosem z awokado – Codzienne Gotowanie
- Pasta z wędzonego łososia – Codzienne Gotowanie
Dania rybne:
- Laxpudding – szwedzka zapiekanka ziemniaczana z łososiem – Kuchnia w Słońcu Skąpana
- Dorsz na puree z selera – Codzienne Gotowanie
- Łosoś z zapiekanką z ziemniaków i fenkułu – Mieszkanie w migawkach
Dania mięsne:
- Kotlety wołowe z boczkiem i sosem grzybowym – Mirabelkowy.pl
- Pylsur – islandzki hot dog – Codzienne Gotowanie
- Lapskaus – Kryzysowa Książka Kucharska
- Nogi z kaczki z ziemniakami, jabłkami i brązową kapustą wg Trine Hahnemann – Mieszkanie w migawkach
Dania bezmięsne:
- Medaliony ze szwedzkiej sieciówki z okazji dnia sprzątania lodówki – Kryzysowa Książka Kucharska
Dodatki:
- Puree z brukwi – Codzienne Gotowanie
- Brązowa kapusta wg Trine Hahnemann – Mieszkanie w migawkach
- Czerwona kapusta z przyprawami po islandzku – Codzienne Gotowanie
- Smażony kalafior z curry – Mieszkanie w migawkach
- Dżem agrestowy z wanilią wg Trine Hahnemann – Mieszkanie w migawkach
Deser:
- Islandzki deser – skyr z borówkami – Codzienne Gotowanie
- Pannukakku – Kryzysowa Książka Kucharska
- Duńskie ciastka maślane – Smakołyki Angeli
- Szwedzki biszkopt z jabłkami – Z kartoflanego pola
- Ciasto z cukrem trzcinowym i cynamonem z duńskiej wyspy Fionia – Smakołyki Angeli
- Kladdkaka – błotniste ciasto czekoladowe ze Szwecji – Kuchnia w Słońcu Skąpana
- Zapiekane naleśniki z kokosem – Mieszkanie w migawkach
- Naleśniki z pieczonymi jabłkami i cynamonem – Mieszkanie w migawkach
- Tort naleśnikowy z dżemem agrestowym wg Trine Hahnemann – Mieszkanie w migawkach
Pieczywo:
- Knekkebrød z żurawiną (norweskie pieczywo chrupkie) – Mirabelkowy.pl
- Duńskie bułeczki z marchwią i słonecznikiem – Gulerodsboller – Qchnia Osobista
- Rúgbrauð – islandzki chleb wulkaniczny – Kuchnia w Słońcu Skąpana
- Hätäleipä – fiński chleb awaryjny (wersja migdałowa) – Mirabelkowy.pl
