Witajcie po przerwie 馃槈 W tym roku zrezygnowa艂am z organizacji akcji Pieczarkowy Tydzie艅, ale to nie znaczy, 偶e totalnie nic nie przygotowa艂am z pieczarkami w roli g艂贸wnej. Postanowi艂am te偶 spr贸bowa膰 reaktywowa膰 grup臋 wsp贸lnego gotowania. Na pierwszy rzut poszed艂 zatem przepis z grzybami hodowlanymi w roli g艂贸wnej. Zapraszam zatem do przegl膮du przepis贸w u Ani – Mieszkanie w migawkach, Pati – Kuchnia w kolorach lata, Martynosi – Codzienne gotowanie oraz za艂o偶ycielki grupy Malwiny z Filozofii Smaku. Mam nadziej臋, 偶e b臋dziemy wsp贸lnie co艣 publikowa膰 przynajmniej raz w miesi膮cu 馃檪
FLAN Z PIECZAREK
Sk艂adniki na 3 porcje:
- 200 g pieczarek
- 1 du偶y z膮bek czosnku
- 2 艂y偶ki posiekanej natki pietruszki
- 3 jajka
- 50 ml mleka
- 2 艂y偶ki oliwy z oliwek
- s贸l i pieprz
- Nastawi膰 piekarnik na 180 stopni.
- Pieczarki oczy艣ci膰, pokroi膰 w kostk臋. Czosnek obra膰 i drobno posieka膰.
- Rozgrza膰 oliw臋 na patelni. Sma偶y膰 na niej czosnek i pieczarki a偶 odparuje ca艂y p艂yn.
- Zawarto艣膰 patelni zmiksowa膰, ale nie na g艂adk膮 mas臋. Przyprawi膰 sol膮 i pieprzem.
- Jajka rozbe艂ta膰 z mlekiem. Mas臋 jajeczn膮 wymiesza膰 z pieczarkami i natk膮 pietruszki.
- Rozla膰 mas臋 do kokilek (tak aby zosta艂 minimum centymetr do brzegu) i wstawi膰 na 艣rodkowej p贸艂ce piekarnika.
- Piec 30 minut w trybie grzania g贸ra-d贸艂. Blach臋 najlepiej wy艂o偶y膰 foli膮 aluminiow膮, bo flan mo偶e kipie膰.
- Podawa膰 ciep艂e z pieczywem, najlepiej jako 艣niadanie.
Zapraszam na moje konto na Instagramie i Facebooku. Tam zobaczycie m.in., jak flan wygl膮da艂 przed wyj臋ciem z piekarnika, bo niestety bardzo szybko mocno opad艂.
Tags: flan, pieczarki, Pieczarkowy Tydzie艅, 艣niadanie
Musz臋 koniecznie wypr贸bowa膰, dam shimeji zamiast pieczarek 馃檪
Ciekawy przepis, chyba b臋d臋 musia艂a wypr贸bowa膰, prosty, ale z pewno艣ci膮 bardzo smaczny 馃檪
Nigdy nie jad艂am takiej potrawy. Ciekawa propozycja!
艢linka cieknie na sam widok… 馃槈
Przyznam, 偶e mi r贸wnie偶 potrawa jest zupe艂nie nieznana. Nigdy takiej nie jad艂am – oczywi艣cie ch臋tnie bym spr贸bowa艂a bo lubi臋 testowa膰 nowe smaki 馃檪
Szczeg贸lnie, 偶臋 w ostatnim czasie kupi艂am sobie nowe naczynia do zapiekania. je艣li chcecie sobie kupi膰 kokilki, kt贸re mo偶na zapieka膰 w dowolnych temperaturach polecam przejrze膰 sobie ceramik臋 Boles艂awieck膮:
https://andyceramika.pl/
Na stronie maj膮 takie cuda.
Sama kiedy艣 lubi艂am przyrz膮dza膰 bardziej skomplikowane wypieki. OBecnie jestem mam膮 i nie mam czasu na tego typu potrawy. Zdecydowanie bardziej wol臋 jakie艣 proste ciasta. Powy偶szy przepis bardzo mi si臋 podoba i koniecznie go sobie zapami臋tam 馃檪
Je艣li szukacie innych takich prostych przepis贸w na s艂odko艣ci, tk贸e mozna przygotowa膰 w dos艂ownie kilka chwil, polecam zajrze膰 sobie na tego bloga kulinarnego:
https://kulinarnypodryw.pl/
Jest tutaj wiele takich propozycji.