Kochani dzisiaj już ostatni wytrawny przepis wielkanocny. Wieczorem zaprezentuję Wam jeszcze sernik i to będzie koniec prezentacji moich wielkanocnych potraw przygotowanych w tym roku.
Dzisiaj chyba najlepsze, oczywiście zaraz po pieczarkowych, jajka faszerowane łososiem.
Składniki:
9 jajek
150 g łososia wędzonego
2 łyżki majonezu
1/2 łyżeczki pieprzu
pęczek szczypiorku
1. Jajka ugotować na twardo w osolonej wodzie.
2. Ostudzone jajka obrać ze skorupek.
3. Przekroić jajka na pół i wyjąć żółtka.
4. Żółtka zmiksować z łososiem wędzonym, majonezem i pieprzem.
5. Dodać do farszu drobno posiekany szczypiorek i wymieszać łyżką.
6. Z farszu lepić kuleczki i wkładać do zagłębień po żółtkach.
Tags: jajka, łosoś, szczypiorek, Wielkanoc
smakowite
W osolonej wodzie?
Nie słyszałam o tym sposobie to po to żeby nie pękała skorupka?
@kulinarne-smaki: łatwiej je później obrać, najlepiej wrzucić 2 łyżeczki soli do gotowania, tego nauczył mnie akurat mój mąż 🙂 A żeby nie pękały to jest taki specjalny nakłuwacz – moja mama kiedyś miała takie ustrojstwo 😉
Kulinarne smaki, Mops – u mnie w domu też zawsze gotowało się w osolonej wodzie 🙂
Mopsiku a jajka same w sobie w tej wersji są genialne! A. na pewno by się nimi zajadał tak, że by mu się uszy trzęsły 🙂
od-kuchni: mam nadzieję, że w następną Wielkanoc będziecie w Polsce – wtedy zrobię je na 100% 🙂
Pięknie wyglądają