Dzisiaj chciałabym Wam polecić sałatkę z łososiem wg norweskiej receptury. Oryginalny przepis znalazłam tutaj.
Składniki:
200 g wędzonego łososia w płatach
2 łodygi selera naciowego
1/2 czerwonej papryki
1/2 zielonej papryki
2 ogórki konserwowe
2 jajka ugotowane na twardo
6 pomidorków koktajlowych
łyżka kaparów
kilka liści sałaty
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki majonezu
pieprz
1. Posiekać w drobną kostkę seler, papryki i ogórki konserwowe. Wymieszać z majonezem, sokiem z cytryny i szczyptą pieprzu.
2. Zrobić ruloniki z łososia z sałatką. Ja miałam mało łososia, więc pokroiłam go na kawałki i dodałam do sałatki. Ruloniki/sałatkę ułożyć na liściach sałaty.
3. Ozdobić plastrami jajek, ćwiartkami pomidorków i kaparami.
Tags: łosoś, Norwegia, papryka, seler naciowy, Skandynawia
Zaciekawilas mnie tymi skandynawskimi przepisami. O tej kuchni nie wiem prawie nic. Kojarze tylko klopsiki z Ikei i laxpudding. Najwyzszy czas to zmienic. Pozdrawiam.
Smakowicie się prezentuje! Mniam!
@Malgoska: mam nadzieję, że dodasz jakieś pyszne danie skandynawskie do mojej akcji 🙂
@Nemi: nie dość, że dobrze wygląda, to jest wyśmienita w smaku!