Już jakiś czas temu otrzymałam do recenzji książkę Pora na lunch. Przepisy na małe dania idealne do zabrania opracowane przez Wydawnictwo Buchmann. Jesteście ciekawi mojej opinii? Czy warto ją kupić? Co w niej znajdziecie? Zapraszam do przeczytania kilku słów na jej temat.
Wy też nie macie ostatnio czasu na nic? Ja zajmuję się 1,5 rocznym synkiem, który coraz bardziej dokazuje, a jednocześnie intensywnie rozwijam swoją firmę. Zazwyczaj stołuję się poza domem, a jeśli coś gotuję, to zazwyczaj są to jednogarnkowe dania lub zupy. Książka, którą otrzymałam do recenzji od Grupy Wydawniczej Foksal idealnie wpasowuje się w mój obecny tryb życia. Tylko zupy z Zielonej serii autorstwa Fern Green to zbiór ponad 60 nowoczesnych przepisów na głównie roślinne zupy, na bazie których można sobie zrobić wiosenny detoks organizmu.
Gdy otrzymałam propozycję recenzji książki Sezonowo bezglutenowo. 100 przepisów na 4 pory roku od razu się zgodziłam. Dlaczego? Po pierwsze mam w rodzinie osobę na diecie bezglutenowej i odwieczny problem, co dla niej przygotować. Drugi powód stanowiła sezonowość przygotowanych przez autorów potraw. Jak wiecie staram się, aby nadrzędną cechą mojej codziennej kuchni była sezonowość i dostępność lokalnych składników. Moją akcję traktującą o kuchni skandynawskiej podzieliłam wszak na dwie części: edycję letnią Skandynawskie lato i późnojesienną Kuchnia skandynawska. Akcja warzywa psiankowate też odbywa się podczas największego okresu owocowania tych warzyw. Czy spodobały mi się prezentowane w książce autorstwa Magdaleny i Stanisława Romków przepisy? Czy wystawiłam książce ocenę pozytywną? Dowiecie się czytając dalszą część postu.
Dzisiaj chciałabym przedstawić Wam książkę, którą powinien mieć w biblioteczce każdy eksperymentujący w kuchni. Przyda się zarówno amatorom, jak i profesjonalnym szefom kuchni. Ja słyszałam o niej już dawno temu, kiedy można ją była dostać tylko w oryginale. Czytałam o niej za blogach zagranicznych i polskich. A teraz od 11 października można ją nabyć w Polsce w polskiej wersji językowej. Leksykon smaków to prawdziwe kulinarne “must have”.
Książkę Love Vegan. Gotowy jadłospis na 21 dni napisały trzy osoby: dwoje biegaczy Violetta Domaradzka i Robert Zakrzewski oraz dietetyczka Hanna Stolińska-Fiedorowicz. Wszyscy stosują dietę roślinną na co dzień. Zachęcają nas do zdrowego, aktywnego trybu życia. Ale nie robią tego w sposób chaotyczny i przypadkowy. Pozycja ta stanowi swoisty przewodnik, który krok po kroku prowadzi nas po kuchni roślinnej, co czyni ją wyjątkową wśród nawału książek z modną kuchnią wegańską czy wegetariańską. Skorzystać z niej może każdy. Nie tylko te osoby, które są zdecydowane przejść na weganizm. To obowiązkowa lektura dla tych, którzy chcę bardziej świadomie komponować swój codzienny jadłospis i po prostu być zdrowszym i pełnym energii.
