Dzisiaj moja ulubiona wariacja na temat sałatki caprese 🙂

Składniki dla 2 osób:

8 liści sałaty masłowej

12 pomidorków truskawkowych

1 duża kulka mozzarelli

kilkanaście zielonych oliwek

1 łyżeczka suszonej bazylii

sól morska

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżka octu z białego wina

1. Sałatę i pomidory opłukać. Mozzarelle i oliwki odsączyć z zalewy.

2. Pomidorki przekroić na pół, mozzarellę pokroić w półplasterki.

3. Dno talerzy wyściełać liśćmi sałaty. Na nich ułożyć pomidory, mozzarellę i oliwki.

4. Skropić oliwą i octem. Posypać bazylią i solą.