Ruszyła akcja Pieczarkowy Tydzień 2020. Już zaakceptowałam dwa przepisy, więc najwyższy czas, abym sama zainaugurowała akcję u siebie. Zaczynam od przepisu z tegorocznego banerka, czyli smakowitych wegańskich flaczków z pieczarek i boczniaków. Przepis zaczerpnęłam z książki Jeść zdrowiej i żyć dłużej. Żywienie osób w starszym wieku. Jest to przepis Karola Okrasy. Nieco go zmodyfikowałam.

Dzisiaj zapraszam Was do okrywania smaków kuchni skandynawskiej z innymi blogerkami. W ramach wspólnego gotowania tym razem przygotowałyśmy skandynawskie jesienne zupy. Zobaczcie koniecznie, jakie zupy ugotowały Mirabelka, Pati, Martynosia i Ania. Ja przygotowałam dość łatwą do przygotowania, sycącą zupę o wspaniałym kolorze jesiennych liści. Skorzystałam z przepisu Clausa Meyera ze Wszystkich smaków Skandynawii. I to kolejny przepis z tej książki, który mogę Wam polecić.

(więcej…)