Ciasto z bananami i rabarbarem

Dzisiaj, po serii przepisów szparagowych, pora na coś słodkiego na blogu. W ramach grupy wspólnego gotowania, tym razem mieliśmy przygotować ciasto z rabarbarem. Przejrzałam nieco przepisów w sieci i natrafiłam na placek z rabarbarem na Smakowitym Kąsku. Zmieniłam nieco sposób jego wykończenia, nie mieszałam bananów i rabarbaru z ciastem, tylko ułożyłam je na wierzchu przed pieczeniem. Wyszło bardzo efektownie i smacznie.

Koniecznie zajrzyjcie do innych blogerów, aby zobaczyć jakie ciasta z rabarbarem oni przygotowali: Panna MalwinnaBartekGinMartynosiaSiankoJustinka oraz Zuzia.

 

2014-05-21_ciastozbananamiirabarbarem1

 

Składniki:

4 jajka

2/3 szklanki mleka 2%

150 ml śmietany 12%

3/4 szklanki cukru

2,5 szklanki mąki pszennej tortowej

1 łyżeczka sody oczyszczonej

100 g masła

2 mocno dojrzałe banany

2 łodygi rabarbaru

 

1. Masło rozpuścić w rondelku. Jajka wymieszać z mlekiem i śmietaną w dużej misce. Następnie dodać cukier oraz mąkę wymieszaną z sodą. Dokładnie wymieszać. Na końcu dodajemy ostudzone masło. Wymieszać.

2. Formę do pieczenia (u mnie ) wyłożyć papierem do pieczenia. Banany pokroić w cienkie plasterki, tak samo rabarbar.

3. Ciasto przelać do przygotowanej wcześniej formy do pieczenia i układać na nim plasterki bananów i rabarbaru.

4. Piec na środkowej półce piekarnika ok. 45 minut w temperaturze 180 °C. Sprawdzić pod koniec patyczkiem czy ciasto jest upieczone. Wyjmować stopniowo z piekarnika, aby nie opadło.

 

Tags: ,

7 komentarzy to Ciasto z bananami i rabarbarem

  1. gin napisał(a):

    Mniam, wygląda po prostu cudownie 🙂 Połączenie rabarbaru z bananami, choć nieoczywiste, jest naprawdę pyszne 🙂

  2. siankoo napisał(a):

    Tyle jest rabarbarowych przepisów na ciasta a na takie z bananem jeszcze nie trafiłam, jestem bardzo ciekawa jak smakuje bo prezentuje się wybornie 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

  3. Andźka napisał(a):

    Szybkie i mega smaczne ciacho. Nie jadłam jeszcze takiego z dodatkiem banana, a z chęcią bym spróbowała!

  4. Martynosia napisał(a):

    Polaczenie bananow z rabarbarem jest bardzo interesujace, musze wyprobowac! 🙂

  5. Bardzo interesujące połączenie. Przyznam się, że jeszcze nigdy nie upiekłam ciasta z bananami, chyba czas to nadrobić:) Dziękuję za wspólne pieczenie:)

  6. ozzie napisał(a):

    pierwszy raz spotykam się z taką kombinacją i nie powiem , podoba mi się!

  7. Mops napisał(a):

    @Zuzia: Polecam Ci chlebek bananowy (przepis jest też u mnie na blogu), to jest moje ulubione ciasto bananowe, zawsze je robię gdy mam takie ciemne już banany, zresztą do tego ciasta z rabarbarem też takich użyłam.

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.

%d bloggers like this: